Ingredientes
- •4 dl de leite de coco
- •500 grs de farinha de arroz
- •sal q.b.
Preparação
- Leve o leite de coco num tacho a ferver.
- Assim que levantar fervura junta-se a farinha de arroz em chuva, mexendo sempre com a colher de pau para não ganhar grumos.
- Deixe cozer e tempera-se com sal.
- Esta chima deve ficar consistente.
- Depois de pronta põe-se numa travessa passada por água fria.
- É um bom acomapnhamento para carnes, peixes etc.
