Ingredientes
- - 01 ave chester
- - 04 colheres de sopa de erva cidreira
- - 04 colheres de sopa de hortelã
- - 01 xícara de chá de molho de soja
- - ½ xícara de chá de suco de limão coado
- - 1.1/2 xícara de chá de água
- Modo de preparo:
- - Coloque o chester em vasilha funda e tempere com os ingredientes batidos no liqüidificador.
- - Deixe por 3 a 4 horas virando-o de todos os lados.
- - Leve ao forno à 200ºc regando com o molho de ervas coberto com papel alumínio, por duas horas e meia.
- - Retire o papel alumínio e deixe dourar por 30 a 40 minutos, sempre regando.
- - Sirva com molho.
- Molho
- Ingredientes:
- - 01 colher de sopa de erva cidreira picada
- - 01 colher de sopa de hortelã picada
- - ½ xícara de chá de água
Preparação
- - Leve ao fogo e deixe ferver, engrosse com 01 colher de sopa de maisena.
- - Sirva sobre o chester.
