Ingredientes
- 1 kg de cherne em postas
- 1 kg de batatas cozidas
- sal e pimenta
- 2 cebolas picadas
- 2 alhos picados
- azeite
- 100 g de presunto em fatias finas
- 1 limão
- 2 iogurtes naturais
Preparação
- Tempere as postas de cherne com sal e pimenta. Cubra o fundo de um pirex com a cebola e os alhos. Por cima, coloque as fatias de presunto e as batatas cozidas, cortadas em rodelas. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Introduza as postas de cherne, regue com o sumo de meio limão e coloque o restante, cortado em rodelas, por cima do peixe. Regue com mais um fio de azeite e leve de novo ao forno por mais 15 a 20 minutos. Bata ligeiramente os iogurtes naturais e deite por cima do peixe. Leve ao forno mais 5 minutos.
