Preparação
- •Descasque as cebolas sob água corrente. Assim você não ficará com os olhos ardendo.•Esfregando as mãos com um pouco de sal e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com facilidade.
- •Você pode tirar o cheiro de cebola das mãos, esfregando-as com um pouco de pó de café usado.
- •Quando você fritar cebolas, passe as rodelas no creme de leite e depois na farinha de trigo. Dessa maneira, as cebolas ficarão gostosas e crocantes.
- •Se você não quiser que a salada fique com cheiro forte de cebola, basta você deixar de molho a cebola, já picada, numa vasilha com água e uma colher de sopa de açúcar, durante meia hora.
- •Para conservar fresca a cebola já cortada, passe manteiga na superfície da parte que sobrou.
