Ingredientes
- •1 frasco de compota (sabor à escolha)
- •1 de lata de leite condensado
- •200g de queijo fresco
- •200g de queijo para barrar
- •200 g de bolachas maria
- •100 g de manteiga sem sal
- •3 ovos
- •Raspa da casca de 1 limão
Preparação
- Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado.
- Num tachinho, derreta a manteiga.
- Quando a manteiga estiver derretida, junte a bolacha e misture bem.
- Espalhe a mistura no fundo de uma forma com base amovível e pressione
- com uma colher de modo a que o fundo fique bem coberto.
- Ligue o forno a 180°C.
- Numa tigela, bata bem o preparado de queijo fresco com os ovos, o queijo
- para barrar, o leite condensado e a raspa de limão e verta dentro da
- forma. Leve ao forno durante 40 minutos.
- Passados os 40 minutos, retire e deixe arrefecer. Depois leve ao frigorífico durante 7 a 8 horas.
- Depois de solidificado, retire do frigorífico, espalhe a compota por cima e está pronto a servir.
