Ingredientes
- para 8 fatias:
- •1 Pacote de Bolacha Maria (200g)
- •4 Colheres de sopa de Margarina ou Manteiga
- •4 Ovos
- •2 copos de Requeijão, ou Queijo Fresco, ou Queijo Creme (queijo Philadelphia)
- •1 Chavena de Açúcar
- •1 Colher de sopa de Farinha de Trigo
- •1 Colher de chá de Essência de Baunilha
- •5 Colheres de sopa de Chocolate (picado e derretido)
Preparação
- Num liquidificador, triture os biscoitos e misture com a manteiga numa tigela.
- Com essa mistura, forre o fundo e os lados de uma fôrma de aro removível, precionado bem.
- Leve ao forno (pré-aquecido por 10 minutos).
- Retire, deixe arrefecer e reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o requeijão, ou o Queijo Creme,
- (queijo Philadelphia) o açúcar, a farinha e a essência de baunilha.
- Despeje sobre a base feita de bolacha maria, e cubra com o chocolate derretido.
- Com um garfo, faça movimentos na massa para fazer uns dezenhos ou mesclar.
- Leve ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Deixe arrefecer e ponha no frigorifico por 4 horas no minimo.
- Desenforme decore e sirva.
- Bom Apetite.
