Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •1 Pacote de bolachas Maria
- •125 gr de margarina
- •3 Queijos frescos
- •4 dl de natas
- •6 Colheres de sopa de açúcar
- •5 Folhas de gelatina branca
- •1 Frasco de doce de framboesas
Preparação
- Moem-se as bolachas na 123, ou outro aparelho, até ficarem em farinha.
- Junte à margarina a bolacha moída e misture na batedeira até a mistura
- ficar homogénea. Com esta massa (manteiga + bolacha moída) forra-se a
- tarteira, leva-se ao frigorífico enquanto se prepara o creme.
- Na batedeira, põem-se os queijos frescos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente dissolvidas num pouco de água.
- Bate-se e deita-se o creme na tarteira, leva-se de novo ao frigorífico.
- Duas horas antes de servir, retira-se do frigorífico e barra-se a
- superfície com doce de framboesas, deixa-se no frigorífico até à altura
- de servir.
