Ingredientes
- Para 14 doses (fatias)
- Base:
- •14 bolachas Maria
- •30g margarina light
- •1 lata de ananás (cerca de 227g)
- •(Forma para tarte)
- Creme:•4c.sopa farinha maizena
- •1ovo
- •4 dl de leite meio gordo
- •7 folha gelatina neutra
- •150g de requeijão
- •200g creme de queijo fresco magro (tipo: quark)
- •3c.sopa de sumo de limão
- •4c.chá baunilha em pó
- •Granulado Hermesetas Gold q.b.
- •1 dl de leite meio gordo frio
Preparação
- Ananás ( em lata ou fresco )
- Amêndoa ralada
- Base:
- Triture as bolachas na Picadora 123 e junte a margarina.
- Misture até ter urna massa consistente e forre a base e as paredes da forma. Deite por cima o ananás esmagado escorrido e o molho do ananás.
- Coloque no frigorifico.
- Creme:
- Prepare o molho de baunilha: misture o leite, a farinha e o ovo.
- Deixe ferver em lurne brando durante 2 min., mexendo sempre.
- Demolhe a gelatina em água durante 5 min.
- Escorra-a e adicione-a ao molho de baunilha. Mexa até dissolver completamente.
- À parte, misture o requeijão com o creme de queijo fresco até obter urn creme homogéneo.
- Arrefeça o molho de baunilha, e junte a mistura de queijos.
- Junte o surno de limão, a baunilha e Hermesetas Granulado a gosto.
- Junte por fim, o leite frio e bata tudo, até obter um creme leve.
- Deite o preparado na forma com a massa e leve ao frigorifico.
- Desenforme após algumas horas e decore.
