Ingredientes
- •100g de Manteiga sem sal
- •1 Embalagem de Massa Filo
- •12 Gemas
- •2 chávenas de chá de Açúcar
- •2 chávenas de chá de Leite
- •1 colher de chá de Canela em pó
- •Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Para poupar tempo pode comprar o doces de ovos já feito.
- Comece por preparar o doce de ovos:
- separe as gemas das claras e leve-as a lume brando juntamente com as 2 chávenas de açúcar e as 2 de leite.
- Mexa sempre até engrossar, tendo em atenção para as gemas não talharem.
- Se isso acontecer passe com a varinha mágica.
- Junte depois a canela ao doce de ovos e deixe arrefecer.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Entretanto corte com uma tesoura as folhas de massa filo em 4 tiras: primeiro ao meio, e depois cada metade novamente ao meio.
- Leve a manteiga a derreter e com um pincel passe por toda a superfície da tira de massa filo.
- Coloque então numa das pontas uma colher de chá de doce de ovos e enrole a tira sobre si mesma, apertando e virando as pontas laterais para cima.
- Proceda assim até esgotar os ingredientes.
- Leve depois os charutinhos ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal até ficarem douradinhos.
- Deixe arrefecer um pouco e polvilhe-os ainda mornos com o açúcar em pó!
- Bom Apetite!
