Ingredientes
- - 300 gr carne moída
- - ½ kg arroz
- - 03 tomates maduros picadinho
- - ½ maço salsinha
- - 06 galhos de hortelã
- - 01 cebola e meia (mais ou menos)
- - 05 dentes de alho amassados
- - sal e pimenta à gosto
- - 200 gr de grão de bico
- - 01 kg folha de uva
Preparação
- - deixar grão de bico de molho por algumas horas, retirar a casquinha e passar o rolo de macarrão para quebrar um pouco.
- - juntar ao arroz e misturar todos os outros ingredientes.
- - temperar a gosto, misturar bem, rechear e enrolar as folhas de uva.
- - colocar em uma panela (explicação do samir), colocar água até cobrir e cozinhar por 20 minutos.
