Ingredientes
- Champignos graúdos 500 Gr.(para 4 pessoas)
- Manteiga 50 Gr.
- Um maço de salsa picado com ½ dente de alho.
- Algumas colheres de óleo de oliva.
- Sal, pimenta.
Preparação
- Coloque em uma caçarola a manteiga, o óleo e a salsa e alho picados. Corte os champignos em fatias bem finas. Leve a caçarola ao fogo e quando a manteiga e o óleo estiverem bem quentes, junte os champignos. Ponha sal e pimenta (a gosto), tampe a caçarola e deixe cozinhar a fogo lento por meia hora.
