Ingredientes
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- 50 g de passas
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- 2 colheres de sobremesa de rum
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- 10 colheres de sopa Hermesetas em Pó
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- 2 ovos médios
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- 100 g de pinhões
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- 100 g de natas meio gordas
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- 100 g de farinha trigo
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- margarina para untar as formas
- Cobertura
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- 1 clara ovo
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- 2 colheres sopa de nata
Preparação
- Embeber as passas no rum.
- Bater os ovos com o Hermesetas Pó até ficar um creme leve e fofo. Misturar os pinhões, as passas com o rum e as natas.
- Cuidadosamente misturar os ingredientes.
- Finalmente juntar a farinha batendo levemente.
- Aquecer o forno a 180º.
- Untar pequenas formas (tipo forma de Madalena ou Petit-Fours), com a margarina derretida e colocá-las no frigorifico durante 5 minutos.
- Deitar o preparado nas forminhas e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos.
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