Ingredientes
- 1 alface tipo americana
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- 1 molho de agrião
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- 3 tomates fatiados
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- 50 g de filés de anchovas
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- ¼ de chávena de chá de queijo parmesão ralado
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- 1 dente de alho
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- ½ chávena de chá de azeite
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- 4 colheres de sopa de suco de limão
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- 1 colher de sopa de molho inglês
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- sal q.b.
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- 1 chávena de chá de croutons (pão cortado em cubinhos temperados com azeite, sal e orégano e torrados)
Preparação
- Corte o alho em pedaços e deixe por 20 min no azeite.
- Depois bata com as anchovas, o queijo, o suco do limão, o molho inglês e o sal.
- Misture a alface com as folhas de agrião, coloque por cima as rodelas de tomate e despeje o molho preparado anteriormente.
- Salpique com os croutons.
