Preparação
- 1800 a 2000 g de malte. (triturado
- ) ⅓ tostado.
- 30 a 50 gramas de lúpulo
- 40 gramas de clarex ou
- gelatina branca
- 350 g de açúcar cristal
- 30 litros de água tratada
- (mais ou menos)
- 1 colher de
- chá de espumix ou maisena
- Teste de
- sacarificação (iodo)
- 10 g de fermento cervejeiro
