Preparação
- - 1000 a 1200 gramas de malte (triturado) ⅓ tostado
- - 30 a 50 g de lúpulo
- - 100 a 300 g de caramelo
- - 1000 gramas de açúcar
- - 30 litros de água tratada (mais ou menos)
- - 1 colher de chá de espumix ou maisena
- - Teste de sacarificação (iodo)
- - 10 g de fermento cervejeiro
- - Adoçante artificial
- Cerveja sem álcool
- - 1800 a 2000 g de malte. (triturado ) ⅓ tostado.
- - 30 a 50 gramas de lúpulo
- - 40 gramas de clarex ou gelatina branca
- - 350 g de açúcar cristal
- - 30 litros de água tratada (mais ou menos)
- - 1 colher de chá de espumix ou maisena
- - Teste de sacarificação (iodo)
- - 10 g de fermento cervejeiro
