Ingredientes
- •1 kg de cerejas
- •400 g de açúcar
- •1 vagem de baunilha
- •7,5 dl de vinho tinto Barranco Longo
- Para a decoração
- •2 dl de Natas para Bater Parmalat
- •2 colheres de sopa de açúcar em pó
- •folhas de hortelã q.b.
Preparação
- Ferver o vinho tinto com o açúcar durante 10 minutos.
- Juntar a vagem de baunilha aberta pelo meio a as cerejas descaroçadas ou não.
- Deixar ferver em lume médio durante 8 minutos.
- Deite o preparado em taças individuais, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
- Na hora de servir, bater as Natas para Bater Parmalat bem frias com o açúcar em chantilly.
- Sirva as taças decoradas com rosetas de chantilly e folhas de hortelã.
