Ingredientes
- •Cavalas
- •1 Cebola grande
- •Azeite
- •1 pimento
- •Alhos
- •Sal
- •1 Limão
- •Oregãos
Preparação
- Deixe as cavalas abertas em sumo de limão por um tempo, parta a cebola em rodelas e faça uma cama no fundo da assadeira, deite as cavalas de "barriga para cima".
- Com o sal o pimento e o alho faça uma massa bem moída e preencha o interior das cavalas, regue com o azeite, polvilhe com oregãos e leve ao forno. Se quiser pode adicionar batatas, servir apenas com uma salada ou legumes cozidos.
- A cavala embora seja chamada de peixe de pobre, é um dos peixes mais ricos em Ómega 3 a par com o salmão e a sardinha.
- As minhas receitas não têm quantidades, mas quem as for experimetar de certeza imaginará a quantidade em conformidade com as pessoas a que se destina a receita.
