Ingredientes
- 10 ovos
- 250g de açúcar
- 125g de farinha
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação
- - Comece por bater cinco ovos inteiros com cinco gemas e o açúcar,durante cerca de 15 minutos
- - Bata depois as restantes cinco claras em castelo firme,peneirando posteriormente a farinha.
- - Junte ambos os processos ao preparado inicial,de uma forma suave e alternada.
- - Verta a massa para um tabuleiro rectangular previamente untado com manteiga e polvilhado com farnha
- - Leve a forno médio a uma temperatura de 180C,durante cerca de 35m.
