Preparação A carne de caça fica mais saborosa e macia se for marinada. Prepare uma marinada com 5 dl de vinho tinto, 5 dl de água, um pouco de vinagre, 2 cenouras e 1 cebola em rodelas, 1 pé... Ver Receita
Preparação Prepare o recheio e introduza-o na cavidade abdominal da ave. Enfie um bocado de guita numa agulha comprida e comece por atravessar a perna esquerda da ave com a guita. Contorne a... Ver Receita
