Ingredientes 2 batata das grandes cozidas e amassadas meia xícara de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola 4 alhos poró picados 5 xícaras de caldo de frango noz mosca... Ver Receita

Preparação Chama-se sopa a uma substância sólida misturada com um caldo qualquer; as sopas, que constituem o primeiro prato dos diversos jantares, são geralmente muito leves nos jantares com... Ver Receita

Preparação Quando se cozinha o chispe com grelos de nabos, pode aproveitar-se o caldo para fazer uma boa sopa. Os grelos de nabos, depois de lavados em bastante água, são branqueados, para l... Ver Receita

Preparação -- A cevadinha põe-se de molho de manhã, para se fazer o jantar, e depois junta-se ao caldo de carne, onde se deixa cozer. Sopa de feijão verde (vagens). -- Põe-se ao lume a quant... Ver Receita

Preparação Refogam-se duas cebolas, salsa, pimenta, louro, um alho, e os tomates para a sopa, em quantidade precisa, com o azeite necessário, ou seja 1 quilo para 6 pessoas. Deixa-se ferver... Ver Receita

Preparação Coze-se em água e sal o camarão que se destina à sopa, e, depois de bem cozido, coa-se a água para outra vasilha, e o camarão, depois de separado descasca-se, um a um, e guarda-se... Ver Receita

Preparação Põe-se ao lume a quantidade de água precisa e, depois de ferver, deita-se o seguinte: manteiga de vaca, um decilitro de bom azeite, um molho de salsa, um dente de alho, sal, deixa... Ver Receita

  Ingredientes 250 gde amora -250 gde cereja em calda - 1 xícara de chá de creme de leite - l limão - açúcar a gosto Preparação Lave bem as amoras e elimine os cabinhos. Depois, coloque-as n... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de mandioca - 2 colheres de sopa de manteiga - l cebola picada fino - 2 dentes de alho amassados - / litro de caldo de galinha - ½ kg de batata picada - lata... Ver Receita

Ingredientes 2 litrosde caldo de carne - / cenoura picada - 100 gde vagem picada fino - 100 gde couve-flor picada - 2 batatas picadas - sal e pimenta-do-reino - 250 gde capelete - azeite de... Ver Receita

Ingredientes 2 pepinos - 3 potinhos de iogurte natural - ½ xícara de chá de azeite de oliva - ½ xícara de chá de vinagre de maçã - saí e pimenta-do-reino a gosto - hortelã pica... Ver Receita

Ingredientes 300 gde fígado bovino - l colher de sopa de manteiga - cebola picada - 3 chávenas de chá de caldo de carne - / lata de creme de leite - sal e pimenta-do-reino -1/2 xícara de chá... Ver Receita

Ingredientes kg de peito de frango desossado e cortado em pedaços - sal - l cebola grande picada - 2 dentes de alho picados - l tomate picado, sem pele nem .sementes - l talo de salsão picad... Ver Receita

Ingredientes ] couve-flor grande - sal e pimenta-do-reino branca - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 cebolas picadas - l colher de sopa de farinha de trigo - salsa picada - 2 gemas Preparaç... Ver Receita

Ingredientes 3 colheres de sopa de manteiga -l dente de alho picado - l cebola picada fino - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - l maço de espinafre lavado e picado - sal e pimenta-do-r... Ver Receita

Ingredientes l /2 kg de aspargo fresco - .saí - 4 colheres de sopa de manteiga - l colher de sopa de farinha de trigo - í lata de creme de leite - queijo parmesão ralado Preparação Limpe o a... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de alcatra ou coxão mole - sal e pimenta do reino - I dente de alho amassado - 4 colheres de sopa de manteiga - l cebola picada - 2 cenouras picadas - 3 batatas pica... Ver Receita

Ingredientes 250 gde lentilha - 2 ou 3 paios -100 g de bacon picado - / cebola picada - / dente de alho picado - 2 tomates picados, sem pele nem sementes - 3 batatas picadas - sal e pimenta-... Ver Receita