Ingredientes ½ kg de sardinha limpa . 4 batatas cortadas em rodelas . 2 cebolas cortadas em rodelas . Sal e pimenta-do-reino . Salsa picadinha . 1 folha de louro picada . 1 colher (sopa) de... Ver Receita

Preparação Deixa-se repousar numa caneca de bico, o azeite que sobrou de frigir as sardinhas; decanta-se a parte limpa, que se leva ao lume com rodas de cebola, dentes de alho pisado e bocad... Ver Receita

Preparação As sardinhas, grandes e frescas, depois de salpicadas de sal por algum tempo, são preparadas do modo seguinte: Escamam-se, cortam-se-lhes as cabeças e os rabos, abrem-se com a pon... Ver Receita