Ingredientes •Uma boa dose de lapas •2 cebolas •alho •pimenta branca •manteiga •polpa de tomate (opcional) •1 folha de louro •2,5 dl de azeite •salsa picada •pimenta vermelha Preparação Esco... Ver Receita

Preparação Fazem tal e qual para o Molho Afonso. Retiradas as lapas usam o molho para cozer o arroz e junta-se as lapas no fim. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes Ingredientes: •Uma boa dose de lapas •1 cebola •1 gole de vinagre •pimenta branca •pimenta preta •Açafroa •polpa de tomate (opcional) •sal Preparação Escaldam-se as lapas e tira... Ver Receita

Preparação Tira-se o miolo de um pão de forma, unta-se com manteiga de vaca por dentro e por fora. As lapas devem ser guisadas, sem a casca e com gema de ovo e molho abundante. Deita-se as l... Ver Receita

Preparação Deita-se na panela as ostras inteiras frescas ou de lata, pimenta preta em pó, manteiga, limão. Põ-se nas conchas com pão ralado e vão ao forno. Servem-se quentes. 3.1.09 Ver Receita

Preparação Escala-se uma cavala e põe-se de vinha de alhos. Quando se quer assar, unta-se de manteiga de vaca e cobre-se de recheio (qualquer recheio), queijo ralado e pão torrado. Vai ao fo... Ver Receita

Ingredientes 1.5 Kg de bacalhau salgado 800 gr de batatas descascadas em fatias de 0,5 a 1 cm 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tiras 2 cebolas grandes fatiada... Ver Receita

Ingredientes - 500 g. de badejo em pedaços pequenos - sal e limão - 1 cebola grande picada - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 tomates maduros picados - alho em lâminas - sal, pimenta e coe... Ver Receita

Ingredientes - 1,5 kg. de hadock defumado ou salmão defumado - leite para deixar de molho por mais ou menos 3 horas - leite o suficiente para aferventar o hadock rapidamente - sal e pimenta... Ver Receita

Ingredientes 1 peixe dourado(2 kg) 2 colheres de sopa de puracebola da Arisco 1 colher de sopa de tempero completo Arisco 2 pãezinhos amanhecidos(embebidos no leite) 1 ovo cozido 1 lata de p... Ver Receita

Ingredientes - 1 Kg de posta do peixe de sua preferência ( postas finas) - 1 vidro de leite de coco - 1 envelope de sopa de cebola Preparação Passar as postas de peixe na sopa de cebola, arr... Ver Receita

Ingredientes - 01 robalo inteiro (de aproximadamente 1 kg e 100 gr) - 04 tomates - 02 cebolas - 01 pimentão - bastante coentro - 02 colheres sopa de extrato de tomate - 02 colheres de sopa d... Ver Receita

Ingredientes O peixe: - 1 namorado (tipo de pescada, grande) ou cambucu de cerca de 1,5 a 2 kg aberto pelas costas temperos: - 1 dente de alho grande, esmagado ou amassado no pilão - sal a g... Ver Receita

Ingredientes - ½ quilo de filé de peixe (pescada ou pescadinha) - 3 tomates - 1 cebola - ½ litro de leite - 2 colheres (sopa) de manteiga - 5 ovos - 1 xícara bem cheia de queij... Ver Receita

Ingredientes 4kg de peixe (vermelho ou dourado) limpos pelas costas e mantidos inteiros com a pele da barriga 800g de farinha de mandioca crua alho, limão, sal pimenta do reino 5 cebolas 4 d... Ver Receita

Ingredientes - 6 postas de peixe - 2 cebolas grandes cortadas em rodelas - 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina - sal e pimenta do reino a gosto - 6 tomates sem pele e sem sementes -... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de peixe ensopado 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga 1 caneca de farinha de trigo 1 caneca de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento Preparação... Ver Receita

Ingredientes - 1 peixe de mais ou menos 2kg (de mar, preferencialmente, badejo ou vermelho) - pimenta do reino - vinagre - sal (2kg) - Couve - claras de ovos Preparação Tempere o peixe, usan... Ver Receita

Ingredientes O peixe: - Filé de Merluza (a vontade)cortado em tiras no comprimento do peixe - limão - sal - coentro - pimenta do reino moída (opcional) - farinha - ovo - fubá - óleo para fri... Ver Receita