Ingredientes · 800 gr. de filetes de solha ou de salmão · Sumo de limão · Molho inglês · Sal e pimenta q.b. · 4 colh. de chá de manteiga · 4 colh. de sopa de cebola picada · 80 gr. de cogume... Ver Receita

Ingredientes · 600 gr. de lombos de garoupa · Sumo de limão · Molho inglês · 4 colh. de chá de manteiga · 4 colh. de sopa de cebola picada · ¼ de litro de vinho branco seco · 2 dl de... Ver Receita

Ingredientes · 500 gr de lulas cortadas em anéis · Farinha q.b. · 1 colh. sopa de margarina · 1 cebola · 1 dl de caldo de peixe · Raspa da casca de ½ laranja · Sal e pimenta preta moí... Ver Receita

Ingredientes · 600 gr de camarões congelados · Sumo de ½ limão · 3 colh. sopa de azeite · 2 cebolas · 1 dente de alho · 1 lata grande de tomate pelado · 1 pitada de oregãos · 75 gr de... Ver Receita

Ingredientes · 1,2 kg de lulas · 1 kg de batatas · 1 dl de azeite · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 2 cebolas · 500 gr de tomates maduros · 2,5 dl de vinho branco · 200 gr de amêijoas... Ver Receita

Ingredientes · 4 postas de cherne · Sal q.b. · 1 colh. chá de pimenta verde em grão · 1 colh. sopa de azeite · 2 colh. sopa de margarina · 1 copo de caldo de peixe · 1 colh. chá de farinha m... Ver Receita

Ingredientes · 1 kg de choquinhos · 1 cebola · 1 dl de azeite · 2 dentes de alho · 1 malagueta · ½ pimentão · 1 ramo de salsa · 1 tomate maduro · 1 dl de vinho branco · Sal q.b. Prepa... Ver Receita

Ingredientes · 2 besugos médios · 2 folhas de louro · 2 colh. sopa de margarina · 1 colh. sopa de sumo de limão · 1 cebola · 1 ramo de salsa · 2 fatias de presunto · Oregãos, sal e pimenta ·... Ver Receita

Ingredientes · 750 gr de bifes de atum cortados finos · 0,5 dl de vinagre · 1,5 dl de vinho branco · 4 dentes de alho · 2 folhas de louro · Sal e pimenta q.b. · 1 ramo de salsa · 1,5 dl de ó... Ver Receita

Ingredientes Rendimento: 8 unidades Uso: Entrada em ocasiões especiais 1 kg de camarões médios ou pequenos, sem casca 1 colher (sobremesa) rasa de sal 1 colher (chá) de maisena 1 lata de cre... Ver Receita

Ingredientes Rendimento: 4 a 6 porções Uso: Almoço ou jantar informais Peixe: 1 peixe inteiro de 1 kg Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 col... Ver Receita

Ingredientes Rendimento:4 porções se servido como prato principal; 6 porções se servido como entrada. Uso: Entrada ou prato principal em jantares. Peixe: 1 kg de filé fino de linguado ou pes... Ver Receita

Ingredientes Rendimento: 4 a 5 porções se servido como entrada; 2 a 3 porções se servido como prato principal Uso: Entrada ou prato principal em almoços ou jantares 2 cebolas médias picadas... Ver Receita

Ingredientes 1 filé de linguado 1 colher (sopa) rasa de manteiga 2 camarões 2 colheres (sopa) de creme de leite ½ colher (sopa) de uísque, conhaque ou pinga a gosto – salsinha picada... Ver Receita

Ingredientes 1 quilo de pescada ou caçonete 1 cebola picada 3 folhas de louro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo a gosto –cebolinha verde picada, pimenta-do-re... Ver Receita

Ingredientes Na ceia de Natal, Minha mulher, tradicionalmente faz um bacalhau em natas muito bem sucedido, mas eu não sou muito afeito à este nobre prato da culinária portuguesa e geralmente... Ver Receita

Preparação Escala-se uma cavala e põe-se de vinha de alhos. Quando se quer assar, unta-se de manteiga de vaca e cobre-se de recheio (qualquer recheio), queijo ralado e pão torrado. Vai ao fo... Ver Receita

Ingredientes •1 Kg de polvo •1/2 copo de azeite •1 cebola •salsa •2 - 3 copos de vinho tinto •600 grs. de batatas •calda de pimenta vermelha •sal Preparação Bate-se bem o polvo, corta-se em... Ver Receita