Ingredientes •bifes •presunto •alho •sal •pimenta •margarina •cebola Preparação Cortam-se fatias de presunto que se põem de molho para sair o sal. Batem-se pouco os bifes e esfregam-se com... Ver Receita
Ingredientes •500g de carne de vaca; •125g de carne de porco; •1 cebola picada; •3 colheres de sopa de farinha; •1 dl de leite; •sal, pimenta e noz-moscada qb; •70g de manteiga; •1 kg de bat... Ver Receita
Ingredientes •1kg de carne picada (vaca, peru, frango, porco) •1 chouriça picada (pode ser picada junto com a carne) •Azeitonas picadas q.b. •Salsa picada q.b. (para quem gosta) •1 Cebola pe... Ver Receita
Ingredientes •Ossobuco •2 dentes de alho •1 cebola grande •2 tomates maduros •Sal, pimenta, cravinho q.b. •Azeite e margarina q.b. •2dl vinho do porto •Batatas q.b. •Cenouras q.b. Prepar... Ver Receita
Ingredientes •900 g de vitela para estufar •2 colheres de sopa de tempero para carne (de compra) •1 colher de sobremesa de alho e louro •1 dl de vinho branco •0,5 dl de azeite •200 g de ceno... Ver Receita
Ingredientes •400g de Bife do Lombo •1 lata de Feijão cozido •1 Cebola •1 Cenoura •Vinho Branco •Salsa Fresca Preparação Cortar a carne em tiras e reservar. Picar a cebola e cortar a cenoura... Ver Receita
Ingredientes •30g de Margarina Vaqueiro •4 Bifes da Vazia •Sal, •Alho em pó •Pimenta Preta em Grão •1,5 dl de Vinho Branco •2,5 dl de Natas ou (Creme culinário para cozinhar) •50g Queijo tip... Ver Receita
Ingredientes •Língua de Vaca •Vinho Tinto •Cebola •Alhos •Massa de Pimentão •Louro •Azeite •Temperos (orégãos, manjericão, paprika, noz-moscada, pimenta, sementes de mostarda) •Tomate pelado... Ver Receita
Ingredientes •2 colheres de sopa de óleo de canola •1 colher de sopa de farinha de trigo •1 chavena de salsa picada •vinha-d´alhos (vinagre, alho, sal, louro, pimenta-do-reino) •500g de alca... Ver Receita
Ingredientes •1,5 kg Carne Vitela de assar ou (carne para assar da sua escolha) •1 colher de chá de Colorau •4 Dentes de Alho •2 Folhas de Louro •2 dl de Vinho Branco •1 ramo de Salsa •1 Ceb... Ver Receita
Ingredientes •1/2 kg de carne picada •Um pouco de pão •Caldo de carne •Leite •Manteiga ou Margarina •Sal •Cheiro-verde (ramo de cheiros) •Ovos •Pão ralado •Salsa •Óleo Preparação Junte à car... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas (10 minutos): •1 cenoura •1 cebola •1/2 malagueta •salsa •manjericão a gosto •1 dente de alho •3 colheres de sopa de azeite •750g de carne de vitela •sal •caldo d... Ver Receita
Ingredientes •2 latas de feijão encarnado cozido •800g de carne picada •1 lata pequena de tomate pelado •4 cebolas •1 pimento encarnado •1 pimento verde •2 colheres sopa de azeite •cominhos... Ver Receita
Ingredientes •Beringelas (metade por pessoa) •1 cebola picada •1 lata de tomates pelados picados •Cogumelos picados •milho q.b •fiambre q.b •4 dentes de alho picados •Carne moída q.b., usei... Ver Receita
Ingredientes •600g de picanha •12 salsichas •2 colheres de sopa de azeite •1 dl de vinho branco •1 colher de sopa de molho de carne •Sal, pimenta e cebolinho q.b. Preparação Corte a picanha... Ver Receita
Ingredientes •10 bifes de alcatra •1/2 copo de vinho branco seco •2 colheres de sopa de manteiga •2 cebolas •Sal, pimenta e salsinha picada a gosto Preparação Fritar os bifes temperados com... Ver Receita
Ingredientes •6 Bifes de vitela; •2 cebolas cortadas em argolas; •Manteiga, sal e pimenta qb. Preparação Tempera-se a carne com sal e pimenta na hora. Num tabuleiro ou pirex untado coloc... Ver Receita
Ingredientes •Carne de Vitela (cubos ou tiras) •Vinho Tinto q.b. •Cominhos q.b. •Polpa de Tomate q.b. •Louro q.b. •Sal q.b. Preparação Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-... Ver Receita
Ingredientes •520 g Lombo de vaca •80 g Manteiga •1 Cebola Descascada e picada miudamente •2 Iogurte Natural •1 Colher de sopa Xerez seco •1 Colher de chá Fécula de batata •1/2 dl Natas •Sal... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •800 g de nacos de vitela •1 kg de batatinhas •2 dentes de alho •Sumo de 2 limões •50 g de manteiga •0,5 dl de azeite •1 colher de sobremesa de farinha •Sal, pim... Ver Receita
