Ingredientes i quilo de bbife da alcatra 1 embalagem de molho inglês 1 chávena de óleo 1 chávena de margarina mostarda pimenta branca alho sal Preparação Temperam-se os bifes com alho sal e... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de carne de vaca (ganso redondo) ½ kg de galinha gorda ½ kg de costelas de porco ½ osso do suão fresco 150 g de chouriço de carne ½ coraç... Ver Receita
Ingredientes 400 g de arroz 1 cebola 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 dente de alho sal Preparação Pica-se a cebola e aloura-se no azeite. Rega-se com água (o dobro do vol... Ver Receita
Ingredientes 1 pedaço de peito de vitela (cerca de ½ kg) 125 g de presunto entremeado 4 cenouras tenras algumas folhas tenras de couve branca 1 chouriço de carne salsa azeite 2 cháven... Ver Receita
Ingredientes 1,200 kg de batatas banha Preparação Partem-se as batatas ao meio e cozem-se com a pele. Escorrem-se, abafam-se e pelam-se. Cortam-se em fatias grossas e fritam-se em banha deix... Ver Receita
Ingredientes 1 frango 750 g de arroz 2 colheres de azeite 1 colher de banha 1 cebola 1 folha de louro 1 dente de alho 1 ramo de carqueja sal e pimenta vinagre 1 ramo de salsa Preparação Lava... Ver Receita
Ingredientes 400 g de entrecosto magro 4 dentes de alho 1 colher (chá) de colorau doce salsa 1 folha pequena de loureiro 1 copo grande de vinho branco 2 cebolas médias 6 colheres (sopa) de a... Ver Receita
Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas médias 2 dentes de alho 2 cenouras 500 g de grãos de ervilhas 1 tigela de arroz 2½ tigelas de caldo de carne ½ folha de loure... Ver Receita
Ingredientes 1 tigela pequena de feijão catarino 1 cebola grande 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite 350 g de tomate maduro 1 chouriço de carne 1 tigela de arroz salsa sal carne ass... Ver Receita
Ingredientes 500g de carne de vaca 200g de carne de porco ou um pedaço de presunto 1 chouriço de carne ou ½ salpicão ½ galinha 2 cebolas salsa e serpão 1 kg de arroz sal e pime... Ver Receita
Ingredientes 3 hastes de carqueja 1 cebola grande 4 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 galinha pequena 1 chouriço pequeno 1 folha de louro salsa 1 tigela de arroz sal Preparação L... Ver Receita
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de banha 1 cebola 3 dentes de alho 400 g de tomate maduro 1 folha de loureiro 1 chávena de grãos de ervilhas 2 cenouras tenras 1 mão... Ver Receita
Ingredientes 1 pato 2 cebolas 1 cravinho 1 colher de sopa de margarina 400g de arroz agulha 1l de caldo de pato 1 chouriço às rodelas queijo ralado q.b. sal Preparação Limpe e tire a pele ao... Ver Receita
Ingredientes 1 pato 500g de arroz 250g de presunto 1 choutiço de carne ½ orelha de porco 1 colher de sopa de manteiga 1 ramo de salsa 1 limão 1 cravinho sal e pimenta Preparação Arran... Ver Receita
Ingredientes 1 chouriço de carne 1 pedaço de carne de porco com osso ½ frango 400g de sangue de porco cozido 300g de fígado de porco 400g de arroz agulha 4 colheres de sopa de azeite 1 cebol... Ver Receita
Ingredientes 1 frango do campo e o respectivo sangue 1 chouriço de carne 300g de arroz tipo carolino 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola 5dl de vinho branco 4 dentes de alho 1 folha de lou... Ver Receita
Ingredientes 600 g de costeletas de cabrito sal 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas médias 130 g de presunto caldo de carne 1 tigela de arroz alguns estames de açafrão Preparação L... Ver Receita
Ingredientes 350 g de carne de vaca sem osso (pá) 60 g de banha (ou 2 colheres de sopa de azeite) 150 g de cebola 600 g de batatas 2 pimentos verdes 2 tomates maduros 1 pitada de cominhos 1... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de aba de vitela sal pimenta 125 g de carne picada 150 g de salsichas frescas 1 carcaça fina 1 dl de leite ½ chávena de azeitonas 1 c.(sp) de salsa picada 2 ovos coz... Ver Receita
Ingredientes 200 g de carne de porco com alguma gordura 5 dentes de alho 1 colher de sopa de banha 1 chouriço de carne temperado com vinho 125 g de toucinho magro sal 1 colher de sopa de mas... Ver Receita
