Ingredientes 1 kg de amêijoas 4 salsichas frescas 800 grs de carne de porco 200 grs de presunto sem sal 100 grs de toucinho entremeado 1 chouriço pequeno de carne 1 copo de vinho tinto 1,5 d... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de amêijoas brancas frescas sal 2 perdizes pimenta 3 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite algumas hastes de salsa 1 malagueta 3 colheres (sopa) de manteiga 1 chávena de... Ver Receita
Ingredientes 500 gr de carne de vitela cozinhada, 2 colheres (sopa) de banha, 4 cebolas,250 gr de tomate maduro, 1 colher (sobremesa) de vinagre, 2 dentes de alho, 2 colheres de (sopa) de sa... Ver Receita
Ingredientes 500g de feijão preto cozido so em água 500g de carne moida 1 lata de molho de tomate temperado 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos 1 cebola picada 5 dentes de alho be... Ver Receita
Ingredientes Salsichão Picanha Costela Maminha sal grosso Preparação Espetar as carnes e salgá-las com sal grosso à vontade. (observação: não salgar o salsichão). Colocar os espetos com as c... Ver Receita
Ingredientes 1 perna de borrego média sal 1 colher (chá) cheia de grãos de pimenta 4 dentes de alho 1 pitada de colorau doce 5 colheres (sopa) de azeite 1 copo de vinho branco salsa 2 cravos... Ver Receita
Ingredientes 1,5kg de perna de Borrego,5 dentes de alho,sal,pimenta em grão,1 colher pequena de colorau doce,1 cebola grande,12 fatias de presunto,1/2 dcl de azeite, 1 copo de vinho branco,... Ver Receita
Ingredientes 800g Borrego (peito e pá) cortado em pedaços 4 Dentes de alho 2 Folhas louro 1 Limão Sal e Pimenta q.b. 1 colher (sopa) colorau 1,5 dl vinho branco 0,5 azeite virgem 2 cebolas m... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de borrego sal e piripiri colorau raspas de noz-moscada 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de banha 2 cebolas 5 dentes de alho 200 g de toucinho magro 1 folha... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de bucho de porco sal 2 limões 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 fatia larga de toucinho magro 1 folha de louro 150 g de chouriço magro 1 chávena de v... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito,3 colheres(sopa) de banha, 2 colheres de (sopa) manteiga, pimenta,colorau, sal, 3 limões. Para Recheio: 2 colheres (sopa) de banha,1 cebola grande de salsa, 2 batatas,... Ver Receita
Ingredientes 600 g de lombo de vitela sal pimenta em grão 3 dentes de alho 6 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1 ovo cozido durante 10 minutos salsa Prep... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes de vaca com 150 g cada 4 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 2 ovos farinha de trigo pão ralado óleo sal e pimenta Preparação Com uma faca afiada, dá-se um golpe de lad... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes de avestruz com cerca de 125 g cada sal pimenta preta em grão 100 g de margarina 2 cebolas médias 1 dente de alho 2 pimentos vermelhos 1 pepino pequeno 100 g de cogu... Ver Receita
Ingredientes 1 c.(sp) de maisena ½ cháv. de sumo de ananás 1 c.(ch) de mostarda 1 c.(sp) de vinagre branco 1 c.(sp) de açucar mascavado a c.(cf) de sal Preparação - Misture a maisena... Ver Receita
Ingredientes 4 fatias de presunto com cerca de 150 g cada ( 1 dedo de espessura) 2 folhas de louro 8 grãos de pimenta 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de banha 3 colheres de sopa de vinho... Ver Receita
Ingredientes 4 borrachos sal pimenta branca e vermelha 1 c.(ch) de colorau doce 1 folha de louro 4 dentes de alho 1 copo de vinho branco 2 cálices de vinho tinto 2 cebolas salsa azeite mante... Ver Receita
Ingredientes 1 rabo de vitela limpo, 500g de água de vitela,400g de chambão, 1 rim de vitela, uma moleja de vitela, 300g de salpicão, 1 chouriço de carne pequeno, 300g de presunto,1 dl de az... Ver Receita
Ingredientes Alho Alho Francês Azeite virgem extra 2 Bifes Manteiga Pimenta de moinho Sal marinho Vinho Doce Preparação Tempere os bifes com sal marinho e pimenta de moinho e core-os com aze... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito cortado em pedaços vinho branco alhos 1 cebola batatas azeite ou óleo 1 ramo de salsa 1 folha de loureiro 1 colher de pimentão doce sal e pimenta q.b. Preparação Coloc... Ver Receita
