Ingredientes 500 gr de arroz 125 gr de vitela de guisar (sem osso) ½ frango 50 amêijoas 30 mexilhões 250 gr de camarões 250 gr de lulas pequenas 2 pimentos vermelhos 1 pimento verde 1... Ver Receita
Ingredientes para 6 pessoas: •1 coelho •1 cebola média laminada em meia luas •3 dentes de alho laminados •2 tomate maduros (sem pele e sementes) aos cubos •2 colheres de sopa de azeite •... Ver Receita
Ingredientes para 6 pessoas: •4 colheres de sopa de azeite •1 coelho (partido aos pedaços) •8 cebolinhas •300 gr de cogumelos inteiros frescos •2 dl de vinho branco •2,5 dl de água quente •1... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •1 ramo grande de bróculos •2 alheiras de caça •1 colher de sopa margarina •2 colheres de sopa de farinha •5 dl leite •pimenta, noz moscada e sal q.b. •1 ovo •2... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •1 Perna de Javali •Tomilho fresco q.b. •Alecrim fresco q.b. •Rosmaninho fresco q.b. •Mistura de Pimentas q.b. •Folhas de Salva q.b. •3 Dentes de Alho •Sal q.b.... Ver Receita
Ingredientes •1 coelho •250 g de camarão inteiro (pode usar mais) •500 g de camarão descascado •1 lata grande de cogumelos laminados •1 cebola com casca •4 dentes de alho •250 g de tomate se... Ver Receita
Preparação Começamos por assar na brasa um coelho aberto só com sal. Durante a assadura vai se borrifando com agua, para não ficar muito seco, para derreter o sal que o vai temperando, e d... Ver Receita
Ingredientes •1 coelho •vinho tinto q.b •alho q.b •louro e cominhos •sal q.b •azeite •1 cebola •tomate triturado •arroz q.b. Preparação Colocar o coelho a marinar pelo menos 24h, numa ta... Ver Receita
Ingredientes •4 pernas de coelho (ou os pedaços que achar necessário) •1/2 couve coração •1 nabo •1 cenoura •2 cebolas •3 dentes de alho •1 folha de louro •1 raminho de carqueja ou tomilho •... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •800g carne de veado cortada em dados. •300g de castañas en calda ( conserva caseira ). •150g de cogumelos frescos ou de conserva. •1 cebola grande picada. •... Ver Receita
Ingredientes 600 g de lombo suíno 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de suco de laranja 1 ramo de alecrim 2 colheres (sopa) de azeite de oliva sal... Ver Receita
Ingredientes 4 bistecas de porco Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 xícara (chá) de minicebolas em conserva Margarina ou manteiga para untar Aze... Ver Receita
Ingredientes 1 Kg de farinha 350 g de margarina 70 g de banha 10 g de sal 2,5 dl de água Frango guisado Carne de porco frita Paio Presunto Preparação - Dá-se uma fervura ao paio e ao presunt... Ver Receita
Ingredientes 200g de Bacon numa só fatia1 DENTE DE ALHO 600g de Batatinhas novas 400g de cebolinhas 1 pimento vermelho Sal 40g de Manteiga 1 colher de sopa de salsa picada Pimenta preta em g... Ver Receita
Ingredientes 900g de lombo de vaca 1dl de azeite 2 cacetes 1 cebola 1 ramo de cheiros 1 ovo 1kg de batatas 150g de bacon sal, pimenta e óleo q.b. Preparação Limpe a carne de gordura e at... Ver Receita
Ingredientes 1,5 kg de lombo de vitela num só pedaço pimenta em grão sal 1 cabeça de alhos 1 cenoura média 0,5 dl de azeite 1 folha de loureiro 2 colheres (sopa) de banha Preparação Limpe a... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de mãozinhas de borrego sal e pimenta em grão 1 folha de louro salsa 1 colher de sopa de banha 5 colheres de sopa de azeite 2 cebolas 3 dentes de alho 3 tomates 1 copo de v... Ver Receita
Ingredientes 700g de lombo de novilho 1kg de tomate maduro 50g de brócolos 300g de couve portuguesa 1 cebola 2 dentes de alho 40g de margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 pão caseiro sem... Ver Receita
Ingredientes 750 g de pão 1 ramo de salsa 3 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau sal 100 g de presunto 150 g de chouriço de carne 1,5 dl de azeite 4 ovos azeite para estrelar os ovos P... Ver Receita
Ingredientes Um bife do lombo de novilho por pessoa. Preparação Enrola-se uma tirinha de bacon à volta de cada bife. Tempera-se com sal e vinho tinto, e grelha-se nas brasas. Serve-se com ar... Ver Receita