Ingredientes 4 medalhões de vitela 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de conhaque ½ dl de caldo de carne 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta preta moída na altura ½ colh... Ver Receita
Ingredientes 700 de entrecosto cortado em bocadinhos 3 dentes de alho picados sal e pimenta preta moída na altura l colher (sobremesa) de colorau sumo de 1 laranja 1 copo de vinho branco sec... Ver Receita
Ingredientes 1,5 kg de carne de porco entremeado Sal pimenta e colorau q.b. 2 dl de vinho branco 4 dentes de alho 0,5 dl de vinagre tinto l folha de louro 1 colher (chá) de grãos de piment... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de carneiro aos pedaços 4 dentes de alho um raminho de salsa 1 cebola 2 cenouras 150 g de ervilhas 2 batatas grandes 1 copo de vinho branco sal e azeite Preparação Limpam-s... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 800 g de lombo, vazia, pojadouro ou alcatra de novilho l colher (sopa) de pimentas da Índia, secas e sortidas Sal q.b. 60 g de manteiga Pedaços de pimenta vermelh... Ver Receita
Ingredientes 12 costeletas de vitela ½ kg de ossos 3 dl de vinho tinto 80g de manteiga 2 dl e ½ de azeite 1 colherinha de concentrado de tomate 1 cenoura l rama de aipo 2 chacolas e l dente... Ver Receita
Ingredientes 4 rodelas de chambão 3 colheres de sopa de margarina 1 cebola 4 dentes de alho 1 cenoura 2 tomates 2 cubos de caldo de carne 1,5 dl de vinho branco 2 dl de água sal e pimenta 1... Ver Receita
Ingredientes Para 2 pessoas 400 g de pernil de cabrito (limpa) 1 cebola picada 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite l copo de vinho branco l colher de sobremesa de alecrim fresco ½... Ver Receita
Ingredientes 1 carré de carneiro 1 colher (chá) de mostarda 1 dl de azeite 2 dentes de alho descascados vinho branco seco 2 cebolas descascados e cortadas 1 dl de vinho branco Para as batata... Ver Receita
Ingredientes 1 chávena (chá) de miolo de pão de passas 600 g de carne de novilho picada 1 lata pequena de rodelas de ananás sal e pimenta preta moída na altura caril em pó q.b. 100 g de ma... Ver Receita
Ingredientes 1 lombo de porco com osso Para a marinada: 2 dl de vinho branco seco sal 1 colher (café) de açafrão 1 folha de louro sem o veio central 1 raminho de tomilho fresco sal e pimenta... Ver Receita
Ingredientes l vão de costelas de carneiro com cerca de 2,5 kg 6 colheradas de azeite 3 colheradas de mostarda 6 colheradas de pão recém-ralado pimenta e sal 3 colheradas de tomilho 3 de est... Ver Receita
Ingredientes Para 4 doses: 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 5 cravos-da-índia 2 gemas l colher (sopa) de margarina magra 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado 2 colheres... Ver Receita
Ingredientes Para 4 porções 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picado 1 dente de alho esmagado 4 costeletas de porco com pé 1,5 dl de cidra 1 maçã vermelho descascada e cortada aos gomos 1,5... Ver Receita
Ingredientes Deliciosos lombinhos de novilho com um molho aveludado de na cogumelos e aroma de Porto. Uma delícia para um almoço ou jantar, mesmo mais formal. 600 g de carne de novilho (de l... Ver Receita
Ingredientes 700 g de carne de vitela 2 colheres (sopa) de manteiga l colher (sopa) de azeite l cebola grande 100 g de cogumelos 2,5 dl de caldo de carne 4 gemas de ovo 2 colheres (sopa) de... Ver Receita
Ingredientes 6 costeletas de carneiro 15 g de manjerona fresca l dente de alho 1 limão 6 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta preta moída a altura 4 colheres (sopa) de conhaque (facultati... Ver Receita
Ingredientes 4 costeletas de Vitela sal e pimenta preta moída na altura vinho branco q.b. azeite para fritar 4 fatias finas de pão de forma 1 pimento verde sem sementes e cortados em tiras P... Ver Receita
Ingredientes 800 g de entrecosto 50 g de toucinho 3 colheres de sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho 50 g de margarina com sal 1 pão (tipo alentejano) água coentros picados limão Prepa... Ver Receita
Ingredientes Ingredientes: l pernil de porco desossada ½ dl de azeite 450 g de patê de fígados (de compra) l00 g de cogumelos pequenos cortados miudamente l colher (sopa) de manteiga 400 g d... Ver Receita
