Preparação Um prato saboroso, prático e "de sustância", daqueles capazes até de nos consolar: uma carne cozida e, depois, assada no forno, com muita cebola e um pirão delicioso, acompanhada... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 45 minutos A carne de jacaré é muito apreciada na região, e cada vez mais encontra seu espaço por aqui. 1,25 kg carne da cauda do jacaré 2 uni limões 1 uni ceb... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Prato muito apreciado nas regiões do cerrado, a pequi tem um sabor caraterístico. Pode ser usada a carne sêca, dando mais gosto ao refogado. 10 uni... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 120 minutos Um prato completo que mistura vários legumes e carnes. Pode, isoladamente, ser um prato único numa refeição. 2 kg patinho ou carne do peito da vaca... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 210 minutos Um assado diferente e típico dos gaúchos. Combina contrafilé, lombinho, lingüiça calabresa, toucinho e presunto cozido. Muito saboroso e bom para s... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos A carne de jacaré se adapta muito bem ao ensopado, deixando ela mais macia e saborosa. 1,5 kg carne de cauda do jacaré 1 uni cebola grande picada 1... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 30 minutos Uma excelente entrada, que pode muito bem ser degustada com uma cerveja gelada. 2 kg carne de sol seca 1000 ml leite farinha de mandioca branca crua... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Um prato muito apreciado na região Norte. 1,5 kg costeletas de tambaqui separadas 2 uni limões 2 uni cebolas 2 uni alho picado ½ uni maço, co... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Uma receita muito saborosa e bem brasileira para os apreciadores de risotos. 1,25 kg carne-de-sol magra 500 g arroz lavado 2 uni cebola picada 3 uni... Ver Receita

Ingredientes 1 galinha caipira, 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão, ½ kg de farinha de mandioca, sal, cheiro-verde, 1 pimenta de cheiro, ½ xícara de tempero (vinagre, pimenta do re... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de carne seca, ½ lata de óleo, 5 dentes de alho, ½ kg de farinha e 2 cebolas médias. Preparação Coloca-se a carne cortada de molho, para diminuir o sal. Em se... Ver Receita

Ingredientes 1 Kg de carne (alcatra, patinho ou coxão mole) 2 cabeças de cebola cortadas em pedacinhos 300 gramas de toucinho 2 tomates sem pele 1 maço de cheiro verde 2 folhas de louro 1 pi... Ver Receita

Ingredientes 1colher(sopa)deóleo de canola ou girassol 1cebolamédiaralada 4 dentes de alho amassados 1kgdepatinhomoído 4 tomates sem pele e sem semente picados 1 pimentão verde e 1 vermelhoe... Ver Receita

Ingredientes 750 g a 1 kg de coxão mole com 3 cm de espessura ½ xícara (chá) de óleo de girassol ½ xícara (chá) de vinagre de maçã 2 dentes de alho esmagados ½ colher (chá) de tomilho seco ½... Ver Receita

Ingredientes 1 cebola grande ralada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1kgdepatinhomoído 3 tomates sem pele e sem semente 760 g de palmito sal e pimenta-do- reino a... Ver Receita

Ingredientes ½ pimentão em tirinhas 1 xícara (chá) de caldo de galinha 1 xícara (chá) de purê de tomate 30 g de cebolinha picada ½ folha de louro ⅛ de colher (chá) de orégano sal de al... Ver Receita

Ingredientes 2pimentõesvermelhos e 2 amarelos 1 kg de cebola 2 dentes grandes de alho 3 colheres (sopa) de óleo de canola 1 colher (chá) de alecrim seco pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (... Ver Receita

Ingredientes 4 folhas de louro 12 raminhos de tomilho fresco 12 costeletas de porco sal e pimenta-do- reino a gosto molho chutney Preparação TEMPO DE PREPARO:1HORA RENDIMENTO:6PORÇÕES CALORI... Ver Receita

Ingredientes 8 filésmignon (100 g cada) ½ dente de alho 1 pitada de sal 1 colher (café) de óleo de girassol 50 ml de vinho brancolight 1 pitada de cravo em pó 1 cebola em rodelas 1 pimentão... Ver Receita