Ingredientes •800g de carne; •1 chouriço corrente; •2 dentes de alho; •Salsa picada; •1 ovo. Preparação •Cortar a carne e o chouriço em pedaços e colocar na picadora; •Dar alguns toques para... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •8 costeletas do lombo •1 laranja sumarenta •1 pacote de natas •sal e pimenta q.b. •margarina q.b. •1 folha de louro •1 dente de alho •coentros picados q.b. •oré... Ver Receita

Ingredientes 9 Hamburgers: •400 gr de Carne Picada de Porco •200 gr de Bacon ás tirinhas •1 Cebola Picada •2 Alhos Picados •Sal Fino e Pimenta q.b. •Oregãos q.b. •1 Ovo •Pão Ralado q.b. Prep... Ver Receita

Ingredientes para 8 pessoas: •2 Pernis de Porco defumados •4 Pézinhos de Porco defumados •4 Orelha de Porco defumado •400 gr. Bacom defumado •2 Chouriça de Carne •1 Chouriça Moira •1 Chouriç... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •1,5kg de costelinha magra •3 colheres de sopa de molho shoyo(ou molho de soja) •sumo de 1 laranja •1 cabeça de alhos esborrachados •2 colheres de sopa de mostar... Ver Receita

Ingredientes •folhas de massa de lasanha fresca •10 salsichas de lata •10 fatias de queijo Gouda •10 fatias de fiambre •Molho bechamel q.b. •polpa de tomate q.b. •queijo ralado •1 pacote de... Ver Receita

Ingredientes •1 kg de carne de porco •2 dl vinho da terra (seco) •1 ramos de segurelha •1 folha de louro •2 pimentas da terra •2 colheres de sopa de banha •sal q.b. Preparação Corte a carne... Ver Receita

Ingredientes •15 kg de lombo de porco •150 g de banha •2.5 dl de vinho branco •6 dentes de alho picados •Sal e pimenta q.b •Massa de pimentão (para barrar o lombo) Preparação Faz-se uma papa... Ver Receita

Ingredientes •Salsichas •Atum •Batatas •Cebola •Margarina •Ovos Preparação Num tacho mete-se a margarina e a cebola ás rodelas finas a alourar. De seguida escorre-se bem o atum e corta-se as... Ver Receita

Ingredientes •1 peça de porco limpa com cerca de 1,5 kg •2 cenouras •1 cebola •2 alhos •1 copo de vinagre •colorau q.b. •sal e pimenta q.b. •1½ vinho branco •3 colheres sopa de polpa... Ver Receita

Ingredientes •3 kg de bifanas cortadas finas e pequenas •0,5 l de vinho branco •1 cerveja •0,5 dl de molho inglês ou mais consoante gostar •4 ou 5 dentes de alho •Colorau q.b. •Pimenta branc... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •750 g de carne de porco picada •3 fatias de pão de forma •pão ralado q.b. •uma lata pequena de tomate pelado •1 ovo •pimenta e sal q.b. •1 alho •1 cebola picada... Ver Receita

Ingredientes •1 pá de porco •massa de pimentão •3 a 4 dentes de alho esmagados •2 folhas de louro •2 cubos de caldo de carne •1 copo de vinho branco •2 cebolas cortadas ás meias luas •batata... Ver Receita

Ingredientes •700 g de febras •6 colheres de sopa de azeite •2 dl de vinho branco •1 colher de chá de caril •4 dentes de alho •sal q.b. •coentros frescos Preparação Tempera-se as febras com... Ver Receita

Ingredientes para 3 pessoas: •600g de Carne de Porco em cubos •3 Pimentos(cor de laranja,verde e vermelho) cortado em tirinhas •2 Tomates cortados as rodelas •1 Cebola cortada em fatias meia... Ver Receita

Ingredientes para as Almôndegas (aproximadamente 25): •700 gr Carne Picada (podem usar frango, perú, porco ou vaca) •1 Cebola Picada •2 Alhos Picados •1 Ovo •Pão Ralado q.b. •Sal fino, pimen... Ver Receita

Preparação Sei que devem estar a pensar, o quê ??? Passo a explicar, antigamente aqui na minha ilha havia muita pobreza, então a criação de porcos e sua respectiva matança era o sustento das... Ver Receita

Ingredientes para 2 pessoas: •4 Alhos Francês •6 Fatias de Fiambre •Queijo ralado para gratinar (mozarela o outro) •Molho Bechamel (pode ser de compra) •sal Preparação Por o forno a aquecer... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •1 kg de entremeada em tiras •massa de pimentão q.b. •1/2 copo de vinho branco •3 dentes de alhos •picante q.b. •1 folha de louro •coentros picados q.b. Preparaç... Ver Receita

Ingredientes •Fiambre peça inteira •Cravinhos da índia •2 ou 3 laranjas •sumo de duas laranjas •1 gema •1 colher de (sopa) de mostarda •1,5 de vinho do Porto •Manteiga q.b. •1 lata de ananás... Ver Receita