Ingredientes 1 perú com cerca de 4 kg 200 gramas fígados de frango 200 gramas moelas de frango 1 kg de castanhas descascadas Vinho do Porto 2 dl vinho branco 2 dl cerveja 250 gramas de fatia... Ver Receita

Ingredientes 1 peru pequeno 2 limões 3 colheres de sopa de manteiga 50 gramas de toucinho 250 gramas de carne de porco 250 gramas de fígado de vitela 50 gramas de pinhões 100 gramas de miolo... Ver Receita

Ingredientes 1 cebola ralada sal a gosto 1 xícara (chá) de caldo de galinha 1 xícara (chá) de champignon em lâminas 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 cenouras raladas 3 talos de salsão p... Ver Receita

Ingredientes 2 filetes de peito de peru 6 colheres de sopa de queijo ricota defumado amassado 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de salsa seca 2 colheres de chá de amido de milho... Ver Receita

Ingredientes 200 gr de queijo cottagge 200 gr de peito de peru defumado 4 claras 1 gema 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 tablete de caldo de galinha 1 xícara de chá d... Ver Receita

Ingredientes 8 bifinhos pequenos de perú 1 cálice de martini 4 colheres de sopa de natas 1 lata de cogumelos margarina Vaqueiro q.b. sal e pimenta q.b. Preparação - Frite os bifinhos na marg... Ver Receita

Ingredientes 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de óleo batida com as gemas 1 xícara (chá - morna) e 1 copo (tipo americano) de leite 1 xícara (chá) de manteiga 1 kg de farinha de trigo 2... Ver Receita

Ingredientes 1 colher de sopa de sal 1 chávena de chá de óleo 1 chávena de leite 4 colheres de sopa de açúcar 1 kg de farinha de trigo 3 ovos 50 gramas de fermento em pó Preparação •Bata tud... Ver Receita

Ingredientes Molho de conhaque 150 g de damasco ½ xícara (chá) de água 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 copo do caldo do cozimento do peru 100 g de amêndoa sem pele 4 colheres (sop... Ver Receita

Ingredientes 1 cebola média ralada 1 xícara (chá) de leite meia xícara (chá) de água 1 quilo de peito de peru desossado 1 dente de alho espremido 1 maço pequeno de espinafre meia xícara (chá... Ver Receita

Ingredientes 500 g de peito de peru defumado fatiado 1 copo de requeijão 1 xícara (chá) de creme de leite 1 cubo de caldo de galinha ½ xícara (chá) de água do cogumelo 1 colher (sopa)... Ver Receita

Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 4 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em gomos 2 colheres (sopa) de mostarda 4 colheres (sopa) de shoyu 1 peito de peru inteiro 1 maço de r... Ver Receita

Ingredientes 1 perna de peru para assar, temperada a gosto100 ml de vinho branco1 laranja grande Preparação - Depois de assada a perna do peru utilizando os temperos habituais à sua escolha,... Ver Receita

Ingredientes 1 farinheira para 8 bifes de perú / frango q.b. margarina 1 cebola q.b. sal e pimenta ½ copo de vinho branco q.b. alhos Preparação Molho: Numa frigideira, mete-se q.b. de... Ver Receita

  Ingredientes 1 xícara de manteiga ou margarina ½ xícara de salsinha picada 1 cebola grande bempicada 1 peru de 5 a 6 kg Sale pimenta-do-reino a gosto Acompanhamentos: 6 damascosseco... Ver Receita

Ingredientes Perna de perú trinchada; colorau; alho em pó; sal; louro; salsa picada; vinho tinto; Preparação Num tacho de barro dispõe-se o perú com a pele virada para baixo, com todos os te... Ver Receita

Preparação O tempo mínimo de preparação do prato são cinco horas. O peru de seis quilos passa a primeira hora e meia no forno, com sal e pimenta, coberto com papel laminado. Enquanto isso o... Ver Receita

Ingredientes Para 10 pessoas: 1 peru + 1 kg de sal + 1 ou 2 limões. Para o recheio: 250g de pão de trigo + 3 ovos + 100g de presunto entremeado + 1 colher de sopa de manteiga ou de banha + s... Ver Receita