Ingredientes 1 cabrito com 4 kg 4 colheres de sopa de banha de porco 6 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 0,5 litro de vinho branco água q.b sal q.b pimenta branca q.b 2 kg batatinha... Ver Receita

Ingredientes 1 perna de borrego Batatas e cebolas pequenas q.b. 8 dentes de alho 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de banha 1 fio de azeite ½ copo de vinho branco 1 folha... Ver Receita

Ingredientes 1,2 kg de borrego 1 dl de azeite 4 dentes de alho 3 cebolas 1 folha de louro 1 ramo de salsa Vinho tinto Sal e pimenta q.b. Preparação Corte a carne em pedaços e core-os em azei... Ver Receita

Ingredientes 1,2 kg de borrego 1 kg de batatas novas (ou batatas cortadas em cubos) 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de sopa de banha 1,5 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 2 colheres de... Ver Receita

Ingredientes 1,5 kg de borrego 100 gr de toucinho entremeado 2 cebolas 1 ramo de salsa Sal, pimenta branca e pimentão doce q.b. 60 gr de banha 4 dentes de alho 2,5 dl de vinho branco 1,5 kg... Ver Receita

Ingredientes 2 kg de cabrito 200 g de toucinho 350 g de arroz 50 g de banha 2 dl de vinho branco Alho Açafrão e caldo de carne q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação Lave e arranje o cabrito. De... Ver Receita

Ingredientes 500 gramas de carne de cabra 200 gramas de rojões 100 ml de vinho branco sal e pimenta 200 gramas de arroz 1 dente de alho 100 ml de azeite 1 ramo de hortelã Preparação Corte as... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de pá de borrego 2 cebolas 4 dentes de alho 50 gr de margarina 2 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro Sal e piripiri q.b. 2 dl de vinho branco 4 pimentos vermelhos 1... Ver Receita

Ingredientes 1 pato 1 litro água 3 cebolas 8 cravinhos 500 gramas arroz 250 gramas manteiga 30 gramas corintos sem sementes 30 gramas de amêndoa descascada 6 paus canela pimenta sal Preparaç... Ver Receita

Ingredientes 1 colher de óleo vegetal 2 dentes de alho esmagados 3 colheres de sopa de molho de caril verde 4 peitos de pato(cerca de 150 g. cada) sem pele e cortados em tiras 400 g. de leit... Ver Receita

Ingredientes ½ kg de patinho moído 1 pitada de cominho 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de óleo 3 tomates picados (sem pele e sementes) 10 azeitonas 2 colheres (sopa) de sal... Ver Receita

Ingredientes 4 peitos de pato desossados de peso semelhante (cerca de 200 g cada um) 1 cálice de conhaque pimenta-do-reino branca moída na hora sal a gosto óleo Preparação Primeiro, com uma... Ver Receita

Ingredientes 1 pato limpo ½ limão 2 laranjas 6 tangerinas 4 colheres (sopa) de manteiga 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de conhaque 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de... Ver Receita

      Ingredientes 600 gramas de filetes ou peito de pato desossado e sem pele cortado em cubos 1½ colher de farinha de milho 2 colheres de sopa de molho de soja 175 gramas de polpa d... Ver Receita

Ingredientes 1 pato limpo de cerca de 1,8 kg 2 maçãs 500 ml de cidra seca (ou sumo de maçã sem açúcar) 2 pedaços de canela em pau 4 colheres (sopa) de manteiga 2 cebolas pequenas 1 colher (s... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 30 minutos Para 4 pessoas 4 coxasde pato 1 garrafa de vinho tinto Ervasde Provence 100 g de feijão preto 100g de feijão branco 2 dentesde alho 2 folhasde louro... Ver Receita

Ingredientes 1 pato grande 3 cebolas pequenas, cortadas em rodelas 4 dentes de alho 100 gramas de bacon em fatias 5 tomates maduros (opcional) ⅓ de xícara (chá) de vinagre 1 folha de l... Ver Receita