Ingredientes 4 bifes de alcatra 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada 4 colheres de sopa de vodka ou vinho tinto 200 ml de natas Sal e pimenta q.b. Preparação Frite os bifes na mantei... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes do pojadouro 60 gr de margarina sal e pimenta 1 dl de natas 1 colher de chá de sumo de limão Preparação Derreta 40 gr de margarina numa frigideira e, quando estiver quen... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes de vaca 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada 3 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de aguardente velha 2 colheres de sopa de natas sal Preparação Pa... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de carne de vaca tenra para bifes 1 colher de sopa de farinha ½ colher de chá de sal fino 2 colheres de sopa de manteiga 1½ copos de cogumelos frescos... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 750 gr. de bifes de vaca 8 fatias de bacon 1 cebola 3 dentes de alho 1 raminho de salsa manteiga, sal, pimenta e sumo de limão q.b. Preparação Bata nos bifes, t... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de batatas 800 gr de carne de vaca 40 gr de margarina 12 ovos óleo q.b. Preparação Frita-se a batata cortada às rodelas sem ficar torrada. Coze-se a carne temperada de sal.... Ver Receita
Ingredientes 1 bife alto com cerca de 200 gr 3 colheres de sopa de leite 1 colher de café de fécula de batata 1 colher de café de mostarda 2 colheres de sopa de manteiga Limão, sal grosso e... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de bife do pojadouro 750 gr de cebola 30 gr de alho 1 folha de louro 0,25 dl de azeite + quantidade necessária para alourar os bifes 0,25 dl de vinho do Porto Sal e pimenta... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 4 bifes de vaca grandes uma lata de cogumelos uma lata de ananás miolo de camarão 8 fatias de queijo 8 fatias de fiambre de frango 4 fatias de bacon 3 pacotes d... Ver Receita
Ingredientes carne de vaca cebola alho jamaica louro manteiga de vaca toucinho fumado vinho branco (ou vinho de cheiro) sal Preparação A alcatra é cozinhada num alguidar de barro, cujo fundo... Ver Receita
Ingredientes 100 gr de carne de vaca moída 1 cebola ½ chávena de leite ⅙ de chávena de pão ralado ⅙ de chávena de pimento verde 2 colheres de sopa de salsa picada 1 cháven... Ver Receita
Ingredientes Almôndegas: 50 g de farinha 1 kg de carne de vaca picada 2 cebolas picadas finas 2 dentes de alho picados, 1 dl de óleo, 1 dl de leite, sal, pimenta e noz moscada q.b. queijo fl... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de batatas 800 gr de carne de vaca 40 gr de margarina 12 ovos óleo q.b. Preparação Frita-se a batata cortada às rodelas sem ficar torrada. Coze-se a carne temperada de sal.... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola pequena às rodelas finas 350 g. de borrego cozinhado e cortado aos cubinhos 225 g. de arroz 50 g. de passas 1,5 dl. de caldo de carne 2 colhe... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito com 4 kg 4 colheres de sopa de banha de porco 6 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 0,5 litro de vinho branco água q.b sal q.b pimenta branca q.b 2 kg batatinha... Ver Receita
Ingredientes 2 lombos de cordeiro; 2 cebolas picadas; 1 colher de sopa de ervas picadas; 1 folha de louro; ½ copo de vinho; margarina, sal e pimenta a gosto; massa folhada; 1 ovo Prep... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 12 medalhões de borrego, cerca de 1 kg no total 500 g de espinafres tenros 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda (com ou sem ervas aromática... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 1 perna grande de borrego; 3 cebolas grandes; 1 kg de batatas; 6 dentes de alho; 1copo de caldo; 1 colher de tomilho picado; 1 colher de alecrim picado; 6 colhe... Ver Receita
Ingredientes 1 perna de borrego de cerca de 1 e ½ kg 2 cebolas 4 cenouras 1 dente de alho 1 folha de louro 1 raminho de salsa 2 copos de vinho branco 2 copos de caldo de carne 50 gr d... Ver Receita
Ingredientes 1,2 kg de perna de borrego 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 ramo de salsa 50 grs de manteiga 100 grs de banha 1 dl de vinagre 2,5 dl de vinho branco seco 6 grãos de pimenta 4 c... Ver Receita
