Ingredientes (para 6 a 8 pessoas) 1,250 kg de pedaços de peru sal sumo de limão 1 chávena de côco ralado 1 pedaço de gengibre ralado 1 colher de chá de pimenta mal moída 3 dentes de alho esm... Ver Receita

Ingredientes 750 gr de peitos de perú 2 iogurtes naturais 3 dentes de alho 1 dl de azeite sal e pimenta moída na altura coentros q.b. 3 cebolinhas 1 colher de sopa de margarina 60 gr de amên... Ver Receita

Ingredientes 1 peru inteiro de aproximadamente 4 kg 200 gr de manteiga à temperatura ambiente 2½ chávena de chá de sumo de maçã Sal e pimenta q.b. Papel de alumínio Maçãs: 16 maçãs ác... Ver Receita

Ingredientes 500 gr. de bifes de perú cortado em tiras fininhas 2 alhos franceses médio cortados em rodelas fininhas 2 pacotes de natas sal e pimenta a gosto Preparação Numa frigideira grand... Ver Receita

Ingredientes (para 6 a 8 pessoas) 1 kg de peito de peru 3 dentes de alho sal e pimenta preta em grão 2 colheres de sopa de manteiga caldo de galinha 4 pêras pouco maduras 4 colheres de chá d... Ver Receita

Ingredientes 1 peru pequeno; 2 limões; 3 colheres de sopa de manteiga; 50 gr de toucinho; 250 gr de carne de porco; 250 gr de fígado de vitela; 50 gr de pinhões; 100 gr de miolo de pão; 50 g... Ver Receita

Ingredientes 1 perú com cerca de 4 kg 500 g. de mistura, a gosto, de charcutaria fina 300 g. de figados de aves 150 g. de cogumelos frescos 4 folhas de salva 25 g. de trufas 3 colheres de so... Ver Receita

Ingredientes 1 peru com cerca de 4 kg 200 g fígados de frango 200 g moelas de frango 1 kg de castanhas descascadas (podem ser congeladas) Vinho do Porto 2 dl vinho branco 2 dl cerveja 250 g... Ver Receita

Ingredientes (para 4 pessoas) 600 g de peito de peru com pele sal e pimenta limão óleo e margarina para fritar pão ralado manteiga 1 colher de chá de mostarda 1 colher de sopa de ervas aromá... Ver Receita

Ingredientes 1 peito de peru com 1,250 kg 150 gr de presunto cortado grosseiramente 2 colheres (sopa) de margarina 1 cálice de vinho de porto 2 dentes de alho 1 cubo de caldo de galinha 1 co... Ver Receita

Ingredientes 1 perna de peru para assar com tempero a gosto 100 ml de vinho branco sumo de laranja rodelas de laranja Preparação Depois de assada a perna do peru utilizando os temperos habit... Ver Receita

Ingredientes (Para 4 pessoas) 2 pernas de perú 2 embalagens de cenouras "baby" Batatas em cubos pré-fritas 600 g castanhas descascadas ultracongeladas 2 cabeça de alho 2 dl vinho branco 2 dl... Ver Receita

Ingredientes 750 g peru 50 g manteiga 2 colheres de sopa de caril em pó 2 cebolas picadas 2 dentes de alho 6 dl caldo de cozedura 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de açúc... Ver Receita

Ingredientes 3 cenouras raladas ½ lombardo cortado em tiras muitos finas 200 g. de rebentos de soja azeite 3 dentes de alho 2 cebola óleo de soja 300 g. de peito de perú 1 embalagem d... Ver Receita

Ingredientes 4 medalhões de peito de peru 1 colher de sopa de mostarda cremosa em grãos 2 colheres de sopa de óleo Sal a gosto Puré de pêssego: 5 pêssegos sem caroços picados 2 colheres de s... Ver Receita

Ingredientes 2 ovos 500 g. de peito de peru ½ l. de caldo de galinha 3 embalagens de 25 g. de ervas aromáticas (diversas) 2 colheres de chá de mostarda semi-picante 200 g. de natas se... Ver Receita

Ingredientes 1,200 kg de peito de perú 1 colher (sopa) de banha 50 g de margarina 1 cálice de brandy 1 dl de natas 2 iogurtes naturais 100 g de polpa de queijo da Serra 50 g de pinhões 2,5 d... Ver Receita

Ingredientes 700 g escalopes de perú 1 courgette 1 beringela 4 tomates maduros 1 dl de azeite 1 ramo de salsa Sal Grosso q.b. pimenta em pó q.b. Preparação Passe a curgete e a beringela por... Ver Receita

Ingredientes 800 gr. de bifes de peru; 400 gr. de batatinhas novas; 1 molho de grelos; sumo de 1 limão; sal, pimenta e manteiga q.b. Preparação Comece por lavar bem as batatinhas e coloque-a... Ver Receita