Ingredientes 1,500 kg de borrego 1 dl de azeite 2 cebolas 3 dentes de alho 1 lata pequena de tomate pelado 2 latas grandes de feijão branco ½ chouriço de carne 250 g de abóbora 1 folh... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de cabrito 200 g de toucinho 350 g de arroz 50 g de banha 2 dl de vinho branco Alho Açafrão e caldo de carne q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação Lave e arranje o cabrito. De... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de carne de cabra 200 gramas de rojões 100 ml de vinho branco sal e pimenta 200 gramas de arroz 1 dente de alho 100 ml de azeite 1 ramo de hortelã Preparação Corte as... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de pá de borrego 2 cebolas 4 dentes de alho 50 gr de margarina 2 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro Sal e piripiri q.b. 2 dl de vinho branco 4 pimentos vermelhos 1... Ver Receita
Ingredientes 1 perna de borrego Batatas e cebolas pequenas q.b. 8 dentes de alho 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de banha 1 fio de azeite ½ copo de vinho branco 1 folha... Ver Receita
Ingredientes 1,2 kg de borrego 1 dl de azeite 4 dentes de alho 3 cebolas 1 folha de louro 1 ramo de salsa Vinho tinto Sal e pimenta q.b. Preparação Corte a carne em pedaços e core-os em azei... Ver Receita
Ingredientes 1,2 kg de borrego 1 kg de batatas novas (ou batatas cortadas em cubos) 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de sopa de banha 1,5 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 2 colheres de... Ver Receita
Ingredientes: cebola louro salsa 1 limão (sumo) 1 copo de vinho branco água q.b. alho sal margarina banha colorau vinagre q.b. Preparação: Depois de muito bem lavado o borrego corta-se a ceb... Ver Receita
Ingredientes 1,5 kg de borrego 2 dl de vinho branco 1 l de caldo de carne 300 g de miúdos de borrego 500 g de arroz 150 g de banha 1 ramo de salsa 1 colher (sopa) de azeite 1 folha de louro... Ver Receita
Ingredientes 1,5 kg de borrego 100 gr de toucinho entremeado 2 cebolas 1 ramo de salsa Sal, pimenta branca e pimentão doce q.b. 60 gr de banha 4 dentes de alho 2,5 dl de vinho branco 1,5 kg... Ver Receita
Ingredientes (para 6 pessoas) 750 g de borrego sal e pimenta 5 colheres de sopa de azeite 3 cebolas 1 cabeça de alhos 1 copo de vinho tinto coentros frescos 1 tigela de arroz Preparação Limp... Ver Receita
Ingredientes 500 g de castanhas assadas no forno (faça um pequeno corte no comprimento de cada uma para assar) 1 peru de aproximadamente 3 kg 300g de linguiça 300g de lombo de porco moído 15... Ver Receita
Ingredientes (para 8 pessoas) 1 perú com cerca de 3,5 kg 100g. de miolo de pão duro 100g. de figados de frango (junte também o do perú) 1 raminho de salsa 100g. de amêndoas torradas 50g. de... Ver Receita
Ingredientes 1,200 kg de peito de perú 1 cacho de uvas pretas 50 g de queijo ralado 800 g de batatas 2 beringelas 1 colher (chá) de fécula de batata 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (s... Ver Receita
Ingredientes 4 escalopes de perú 4 fatias de bacon 8 ameixas pretas secas sem caroço 50 gr de margarina sal e pimenta q.b. 1 pitada de ervas aromáticas 0,5 dl de conhaque 1 dl de natas Prepa... Ver Receita
Ingredientes 1 cenoura 70 g de bifinhos de perú 0,5 dl de azeite 400 g de castanhas congeladas 2 dl de vinho branco 1 colher (sopa) de salsa picada sal e pimenta q.b. Preparação Descasque a... Ver Receita
Ingredientes 500 g de perú, cortado em tiras 3 dl de caldo de carne 150 ml de natas amargas 100 g de cogumelos 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 3 colheres (sopa) de salsa picada 1 cebola... Ver Receita
Ingredientes Bifinhos de frango ou perú Queijo Mozarella Fiambre Natas Observação: A quantidade dos ingredientes varia conforme a porção de bifes feitos. Preparação Prepare e frite os bifes... Ver Receita
Ingredientes 750 gr de peitos de perú 2 iogurtes naturais 3 dentes de alho 1 dl de azeite sal e pimenta moída na altura coentros q.b. 3 cebolinhas 1 colher de sopa de margarina 60 gr de amên... Ver Receita
Ingredientes 1 peru inteiro de aproximadamente 4 kg 200 gr de manteiga à temperatura ambiente 2½ chávena de chá de sumo de maçã Sal e pimenta q.b. Papel de alumínio Maçãs: 16 maçãs ác... Ver Receita
