Ingredientes •3,5 kg cabrito •0,3 kg cebola •50 g alho seco •2 dl óleo •2,2 kg batata •2 kg grelos de nabo •100 g banha de porco •10 g colorau •2 dl azeite •louro q.b. •sal q.b. •pimenta q.b... Ver Receita

Ingredientes •1 perna de cabrito •6 dentes de alho •2 colheres de sopa de banha •1 ramo de salsa •2 pães secos •2 colheres de sopa de azeite •Sal e pimenta q.b. Preparação Prepare uma mistur... Ver Receita

Ingredientes •Uma perna de borrego •Batatas e cebolas pequenas •Oito dentes de alho •Meia colher de sopa de banha •Meia colher de sopa de margarina •Um fio de azeite •Dois copos de espumante... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas: •2 kg de Cabrito •1 kg de Batatas •6 dentes de Alho •1 ramo de Salsa •2 folhas de Louro •1 colher de café de Colorau •2 colheres de sopa de polpa de Tomate •2,5d... Ver Receita

Ingredientes •750g arroz •500g costeletas de cabrito (não substituir por borrego) •2 cebolas picadas •4 colheres sopa de azeite •100g presunto •1 colher chá de açafrão •4 dentes de alho pica... Ver Receita

Ingredientes •1kg de borrego •2 cebolas médias •colorau q.b •sal q.b •1 folha de louro •1 ramo de salsa •1 dl de azeite •1 dente de alho •1 copo de vinho tinto Preparação Corta-se a carne em... Ver Receita

Ingredientes •Cabrito •Massa de Pimentão •Alhos •Cebola •Louro •1 Cálice de Brandy •Vinho Branco Preparação Corta-se o cabrito em pedaços e tempera-se no dia antes com uma marinada generosa... Ver Receita

Ingredientes •8 costeletas de borrego •2 colheres de sopa de margarina •2 maçãs •4 colheres de sopa de salsa •1 colher de chá de oregãos •2 colheres de sopa de água •1 colher de chá de raspa... Ver Receita

Ingredientes •1 carré de borrego •1 colher de chá de mostarda •1 colher de chá de tomilho fresco picado •1,5 dl de azeite •2 dentes de alho picados miudamente (pus 3) •2 dl de vinho branco •... Ver Receita

Ingredientes •1 perna de borrego •150 gr de toucinho entremeado •2,5 dl de vinho tinto •0,5 dl de azeite virgem extra •1 cebola e cebolinhas q.b •Alhos q.b •Água q.b •Louro q.b •Pimentão doc... Ver Receita

  Ingredientes para 4 pessoas: •1 mão de borrego •1 frasco de grão •1 pacote de massa cuscus •8/10 cebolinhas •Sal •Pimenta •Azeite Preparação Limpe a carne de borrego, retirando o máximo de... Ver Receita

Ingredientes para 3 pessoas: •3 Costeletas de Borrego •3 Pêras williams •2 Batatas •10g de Tomilho •10g de Alecrim ou Rosmaninho •10g de Salva •Pimenta q.b. •Sal q.b. •3 dentes de Alho •0,5... Ver Receita

Ingredientes •1,700 kg de Borrego usei lombo •800 gr de Batatas cortadas aos quadrados •Cenouras cortadas as rodelas q.b. •2 a 3 Cebolas cortadas aos quadrados •Um pouco de Tomate pode ser e... Ver Receita

Ingredientes •1,700 kg de Borrego usei lombo •800 gr de Batatas cortadas aos quadrados •Cenouras cortadas as rodelas q.b. •2 a 3 Cebolas cortadas aos quadrados •2 Folhas de Louro •Vinho Bran... Ver Receita

Ingredientes para 8 pessoas: •2,500 kg de carne de cabra velha •1 cabeça de alho inteira •1 dl de azeite •1 colher de sopa de banha de porco •1 colher de sopa de de colorau •1 folha de louro... Ver Receita

Ingredientes •1,2kg de costeletas de borrego •Sumo de 1 limão •50 ml de vinho branco •2 folhas de louro •1 raminho de cheiros (salsa, cebolinho e tomilho) •120g de pao ralado •100g de farinh... Ver Receita

Ingredientes •8 costeletas de borrego (pequeninas) •4 Batatas cortadas aos quartos •1 cenoura cortada às rodelas •1/2 cebola •2 dentes de alho •3 tomates pelados •2 colheres de polpa de toma... Ver Receita

Ingredientes •3 kg de Carne de cabra ou de carneiro •150 g de Toucinho •1 dl de Azeite •1 colher de sopa de Banha •1 Cebola •5 dentes de Alho •2 colheres de chá de Pimenta •1 colher de chá d... Ver Receita

Ingredientes •Meio quilo de costeletas de Borrego •Fiambre q.b •Queijo q.b •Alho em po •Sal •Pimenta •2 Ovos •Pao ralado q.b Preparação Comeca-se por fazer um" bolso" nas costeletas, depois... Ver Receita