Ingredientes · pimenta · 1 limão (Acompanha peixes cozidos) · 1,5 dl de natas · 2 colheres de sopa de mostarda · sal Preparação Deite um cubo de gelo numa tigela, junte as natas e bata-a... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo : 10 minutos Rendimento: 6 porções 1 xícara de iogurte . 2 Colheres de sopa de maionese light . 1 Colher de sopa de vinagre 2 Colheres de sopa de mostarda . 2 C... Ver Receita

Ingredientes q.b. pimenta preta moída (i) q.b. noz-moscada (i) q.b. sal (i) 40 gr margarina (i) 40 gr farinha de trigo (i) 5 dl leite (i) Preparação Comece por derreter a margarina em lume b... Ver Receita

Ingredientes •1 colher de sopa de margarina •3 dl de vinho branco •1 cebola pequena picada •1 colher de chá de colorau •pimenta ou piripiri q.b. •1 raminho de salsa •sal q.b. •2 cravinhos in... Ver Receita

  Ingredientes q.b. pimenta preta moída (i) q.b. sal (i) 1 laranja(s) (i) 0.50 colher (café) mostarda (i) 4 colher (sopa) azeite (i) 4 colher (sopa) vinagre (i) 1 pimento vermelho (i) 1 pime... Ver Receita

Preparação Dissolva-se numa caçarola uma pouca de farinha com salsa, cebolas picadas, noz-moscada, meio copo de água, sal e pimenta. Na ocasião de se servir, ponha-se o molho ao lume, até qu... Ver Receita

Preparação Deita-se numa vasilha larga e côncova uma gema de ovo, pimenta, sal e um pouco de vinagre, desmanchando o ovo muito bem. Em seguida deixa-se cair sobre esta mistura, bom azeite em... Ver Receita

Preparação Ponham-se numa caçarola sessenta gramas de manteiga meio derretida, juntem-se-lhe duas colheres sopeiras de farinha de trigo, deitadas pouco a pouco, e sal fino, mexendo sempre co... Ver Receita

Preparação Tomam-se duas colheres sopeiras de azeite fino, metade deste volume de bom vinagre branco, uma cebola pequena finamente picada, um pouco de salsa também picada, sal refinado em pó... Ver Receita

Preparação Deite-se numa frigideira três cebolas medianas, cortadas em rodas, com uma colher sopeira de manteiga e levem-se ao lume a aloirar; quando estiverem loiras, junte-se-lhe um pouco... Ver Receita

Preparação O azeite que sobra, quando se frige qualquer peixe, deita-se numa caneca de loiça com bico e deixa-se assentar perfeitamente; em seguida decanta-se a parte límpida dele para uma c... Ver Receita

Preparação Tome-se uma cebola, corte-se em rodas e deite-se numa caçarola pequena com duas colheres sopeiras de bom vinagre; ponha-se a caçarola sobre fogo vivo e, quando o vinagre tiver des... Ver Receita

Ingredientes 150 gr. de cogumelo shiitake, em tirinhas 35 gr. de funghi secchi, fervido em água e vinho branco, em tirinhas 75 gr. de champignon em laminas 50 gr. de manteiga ½ cebola ralada... Ver Receita

Ingredientes 500 gr de paleta ou acém de boi 150 gr de ossos de boi com tutano, em pedaços 15 ml de azeite 10 gr de banha de porco ½ cenoura em rodelas ½ cebola em rodela 1 dente de alho pic... Ver Receita

Ingredientes 200 gr. de queijo fundido gruyére 50 gr de queijo parmezão 100 gr. de manteiga 750 ml. de leite B 1 colher (sopa) de farinha 200 gr. de uva itália, sem pele e caroço, cortada em... Ver Receita

Ingredientes 50 gr de funghi secchi ½ cebola pequena 100 ml de vinho branco seco 750 ml de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 30 gr de queijo parmezão 50 gr de manteiga salsinha picad... Ver Receita

Ingredientes 250 Gr de presunto cozido em cubinhos 200 Gr de queijo emmental em cubinhos 200 Gr de ervilhas frescas aferventadas em água e sal 2 Tomates maduros, sem sementes, em cubinhos 1... Ver Receita

  Ingredientes (1kg de massa - 8 pessoas) os ossos do frango 1 xícara ( chá ) de vinho branco seco 20 ml de azeite de oliva 30 gr de bacon 1 cenoura em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de al... Ver Receita

Ingredientes 4 colheres ( sopa ) de azeite 4 colheres ( sopa ) de manteiga ½ cebola picada 2 colheres ( sopa ) de salsinha picada 2 colheres ( sopa ) de manjericão picado 2 xícaras de creme... Ver Receita