Preparação É um biscoito crocante muito gostoso. g de gengibre1 ralado g de melado2 g de açúcar2 g de margarina g de farinha de trigo3 g de bicarbonato de sódio ovo g de sal Pesar previament... Ver Receita
Preparação cajus1 maduros limão-Taiti2 g de açúcar3 ml de água Descascar os cajus e deixar de molho em água com o suco do limão (para não escurecer, isto é, evitar a oxidação). Levar o açúca... Ver Receita
Preparação Para acompanhar pratos com caril. Fica muito bom também para acompanhar galinha assada, ou para dar um sabor diferente em um sanduíche. g de manga1 verde, sem fibra g de sal g... Ver Receita
Preparação É a moqueca, fácil de fazer, da Lurdinha. Além de ser um prato gostoso, é muito rápido para ser feito. É a segunda especialidade culinária de minha irmã! g de colorau1 kg de posta... Ver Receita
Preparação Feita com batata e carne de carneiro, é uma torta muito popular servida nos pubs britânicos. kg de cará1 ml de leite g de margarina g de sal gema de ovo g de carne de vaca moída... Ver Receita
Preparação É o famoso "oatcake". É gostoso puro ou com manteiga, patês, etc. É um excelente acompanhamento para um copo de "whiskey". g de flocos médios de aveia1 g de farinha de trigo2 g de... Ver Receita
Preparação A receita original, tipicamente escocesa, foi-me enviada pelo Dr. Peter Gibbs, botânico da St. Andrews University. A receita original é com geléia de morangos. ml de "whiskey"1 g... Ver Receita
Preparação No interior de São Paulo é sobremesa muito fina. espigas de milho1verde ml de leite g de açúcar2 g de manteiga g sal ,2g de canela3 Cortar os grãos de milho das espigas e bater no... Ver Receita
Preparação g de arroz1 ml de caldo de galinha ml de vinho2 branco dente de alho3 cebola4 ,5g de pimenta-do-reino5 ,2g de alecrim6 seco g de fungos secos peito de galinha ml de azeite7 cubinh... Ver Receita
Preparação Esta receita, que é uma das duas especialidades de minha irmã Lurdinha, causa muita discussão. Não é o quibe árabe verdadeiro, pois faltam ingredientes típicos e são acrescentados... Ver Receita
Preparação É excelente para comer com pão fresco, torrada ou biscoito escocês de aveia ("oatcake"). alhos porros1 g de sal ml de azeite2 folhas de salsinha3 folhas de cebolinha4 cebola5 dent... Ver Receita
Preparação É uma receita escocesa. É bom lembrar que os escoceses fazem excelentes biscoitos. g de araruta1 g de açúcar2 g de margarina gema de ovo g de farinha de trigo3 g de fermento em pó... Ver Receita
Preparação A receita original é da Dona Olga, mãe da Claudia Lemos e inclui queijo de Minas. Esta é uma variação feita pelo Luciano Esteves do Instituto de Botânica de são Paulo, que foi meu... Ver Receita
Preparação Este tempero básico pode ser usado para temperar carnes, verduras, arroz, etc. A ele podem ser acrescentadas outras ervas conforme o prato. Pode ser usado, misturado com vinho, qu... Ver Receita
Preparação Usar como entrada, acompanhado de uma cerveja gelada. g de mangarito1 g de sal ml de tempero verde da Dina g de margarina g de queijo ralado ovo g de farinha de trigo2 g de fermen... Ver Receita
Preparação Aprendi esta sobremesa ("pineaple crumble") em uma aula prática com a Rita Guenicault, em Surrey, Inglaterra, enquanto ela descansava entre duas temporadas da ópera de Glyndebourn... Ver Receita
Preparação No café da tarde, em São Carlos, na casa da Dina, minha mãe, nunca faltava este bolo. Mais tarde a Therezinha G. da Silva aprendeu com ela (fez um estágio na casa da Dina!). ,5g d... Ver Receita
Preparação Este é um molho muito gostoso para servir com carne de vaca assada. g de pimenta-do-reino1 g de cebolas2 pequenas g de farinha de trigo3 ml de azeite4 ml de leite ml de água g de... Ver Receita
Preparação Manoel, meu avô materno, gostava muito deste molho. A estória é que a minha mãe Bernardina, que cozinhava muito bem, aprendeu a arte culinária com ele, pois minha avó Francisca, d... Ver Receita
Preparação De acordo com o médico, meu amigo, Dr. John Smith, de Hinchley Wood, Surrey, na Inglaterra, esta conserva é usada em vez da de alcaparras. É chamada de alcaparra dos pobres. g de... Ver Receita
