Preparação Preparação: Raspe se forem novas, pele se forem duras. Passe por água fria corrente. Cozidas: 10 minutos em água temperada com sal. Estufadas: 20 minutos em margarina, temperadas... Ver Receita
Preparação Preparação: Corte o pé com as folhas. Descasque e corte em rodelas, em juliana ou rale. Cozido: 15 minutos em água temperada com sal. Estufado: 15 minutos em margarina, temperado... Ver Receita
Preparação Preparação: Corte as raízes. Separe as folhas e retire as folhas velhas e amarelas. Lave muito bem em água corrente. Cozidas: 15 a 20 minutos em água temperada com sal. 3.1.09 Ver Receita
Preparação Preparação: Retire as folhas velhas e corte os pés. Dê um golpe em cruz no talo. Pele os talos grossos e corte em bocados. Cozidos: 5 minutos em água a ferver em cachão temperada... Ver Receita
Preparação Preparação: Retire as folhas escuras e ponha de molho, inteira ou em raminhos, em água fria com vinagre. Cozida: 20 minutos em água temperada com sal, na qual se pode dissolver, e... Ver Receita
Preparação Preparação: Retire as folhas velhas, lave e ponha de molho em água com vinagre. Branqueie 8 a 10 minutos em água temperada com sal. Passe por água fria e escorra. Cozidas: 10 minu... Ver Receita
Preparação Preparação: Retire as folhas velhas e corte em quartos. Retire o talo e lave. Cozida: 30 minutos em água temperada com sal, louro e cravinho. Crua: Corte em juliana muito fina... Ver Receita
Preparação Preparação: Retire as folhas velhas e corte em quartos. Apare o talo e lave. Cozida: 20 minutos em água temperada com sal. Estufada: 15 minutos em margarina, temperada com sal e p... Ver Receita
Preparação Preparação: Retire as folhas escuras e as pontas queimadas. Apare o talo, separe as folhas e lave. Cozida: No cozido à portuguesa. Estufada: Corte em tiras largas. Em margarina e... Ver Receita
