Preparação Cozinhem com casca 1 ½ quilo de pêras, passando-as depois por uma peneira. A seguir façam uma calda em ponto de fio (com um quilo de açúcar), misturem a massa à calda e deixem tom... Ver Receita

Ingredientes 1kg de banana madura descascadas em fatia e 700 a 800g de açúcar. Preparação Descasque as bananas, corte em fatias, pese e coloque em uma panela. Junte de 700 a 800g de açúcar p... Ver Receita

Preparação Para dois quilos de marmelo, usem 2 ½ quilos de açúcar. Cozinhem os marmelos inteiros, só na água, abafando-os bem. A seguir descasquem-nos, cortem-nos em pedaços, passando-os ent... Ver Receita

Ingredientes 10 bananas `Nanica´ ou tipo `Terra´ maduras; 1 xícara de açúcar; ¼ xícara de canela; manteiga e 1kg de sorvete de creme. Preparação Corte as bananas ao meio no sentido do compri... Ver Receita

Preparação O zabaione é um creme de gemas e vinho. Mais fluido é utilizado como molho e mais espesso é servido à colher. Zabaione de Chocolate: 5 gemas, 4 c. (sopa) de açúcar, 3 c. (sopa) de... Ver Receita

Preparação Tomem-se 500 g de farinha de trigo, 500 gramas de açúcar, 8 ovos, sendo 6 só as gemas e 2 inteiros, 1 colher e meia (das de chá) de bicarbonato de soda e bata-se até empolar. Quan... Ver Receita

Preparação Três ovos (ou os que se quiserem), uma pitada de sal e a farinha precisa para se fazer uma massa consistente. Estenda em tiras muito finas e cortem-se estas em bocadinhos muito pe... Ver Receita

Ingredientes 1 litro de leite 1 copo de iogurte natural 1 lata de leite condensado 1 pacote de gelatina Preparação Ferver o leite e deixar ficar morno, colocar o iogurte que deve estar na te... Ver Receita

Ingredientes 1 dúzia de limão meio quilo de açúcar 6 cravos Preparação Lixe a casca do limão com o ralador. Isso facilita a saída do sumo da fruta, fazendo com que a cozedura seja mais rápid... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de abóbora em cubos 600 gramas de açúcar cravo e canela a gosto Preparação Ponha todos os ingredientes numa panela de pressão, tape e deixe assim por três horas. Depois lev... Ver Receita

  Ingredientes 500 gramas de polpa de maracujá descongelada meio litro de água filtrada 1 pacote de pó de pectina (produto extraído das frutas, encontrado em casas de produtos naturais) 1 co... Ver Receita

Preparação Retire a parte externa da casca com a faca e corte em tirinhas. Ponha para ferver trocando três vezes a água para tirar o gosto amargo da casca. Depois cozinhe tudo numa calda com... Ver Receita

Ingredientes Metade de uma maçã 2 colheres de sopa de maizena 4 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de maizena 1 colher de sopa de óleo 3 colheres de chá de fermento... Ver Receita

Ingredientes Massa 250 gramas de farinha de trigo 5 colheres de sopa de óleo ¾ de chávena de água 1 ovo e 1 colherzinha de manteiga (para pincelar) Recheio 6 bananas nanicas maduras 1... Ver Receita

Ingredientes - 2 kg de uva preta - ½ chávena de água - açúcar Preparação Lave, escorra e retire os limpe as uvas. Leve ao fogo com água e deixe cozinhar bem. Passe tudo por uma peneir... Ver Receita

Ingredientes - 2½ kg de pêssego - 1¾ kg de açúcar Preparação Descasque os pêssegos. Corte-os ao meio e retire os caroços. Misture com açúcar. Coloque numa panela e junte alguns... Ver Receita

Ingredientes - 1 kg de morango - ½ kg de açúcar - ½ chávena de sumo de limão Preparação Tire as folhas dos morangos, lave bem e escorra. Coloque numa panela. Junte o açúcar alt... Ver Receita

Ingredientes - 50 gr de avelãs sem casca - 25 gr de bolachas bem esmagada - 3 colheres, das de sopa, de açúcar - 2 colheres, das de sopa, de cacau em pó - 2 colheres, das de sopa, de natas -... Ver Receita

Ingredientes - 1 clara de ovo - 75 gr de amêndoa moída - 40 gr de açúcar - 2 gotas de essência de amêndoa - Amêndoa em lascas para decorar Preparação Aqueça o forno em 150 graus (forno brand... Ver Receita

Ingredientes - 1 prato, fundo, cheio de coco ralado - 1 prato cheio de açúcar - 5 ovos - 5 folhas de gelatina vermelha - Açúcar cristal Preparação Pique bem a gelatina, ponha ½ cháven... Ver Receita