Ingredientes -Primeiro Creme: 1 lata (400 g) leite condensado 1 lata leite 4 gemas -Segundo Creme: 4 claras em neve 4 c.s. açúcar 400 natas espessas (creme de leite) -Recheio: 200g biscoito... Ver Receita
Ingredientes 2 c.s. manteiga 1 lata leite condensado (400 g) 1½ copo leite de coco 2 copos fubá ½ copo farinha de trigo 2 c.s. maizena 3 ovos 2 c.chá fermento em pó ½... Ver Receita
Ingredientes Imperador (ou Red Fish) Alhos Azeitonas Verdes (10) Azeitonas Pretas (10) Farinha (1/2 chávena) Manteiga (1 colh. sopa) Azeite Vinho Branco (1 chávena) Ervas Aromáticas Tomates... Ver Receita
Ingredientes Esparguete (200 g) Alho (1 dente) Tomate Pelado (1 lata pequena) Azeite Mozarella Fresco Salsa, Sal e Manteiga Preparação Aquece-se azeite numa frigideira, juntando o dente de a... Ver Receita
Ingredientes Entrecosto (1 placa) Molho de Soja (4 colh. sopa) Mel (3 colh. sopa) Molho Hoisin (2 colh. sopa) Vinagre de Arroz (2 colh. sopa) Vinho Chinês (1 colh. sopa) Alho (picado, 1 colh... Ver Receita
Ingredientes Coco Ralado (200 g) Leite de coco Açúcar (600 g + 1 chávena) Ovos (5) Abacaxi (1) Preparação Corta-se o abacaxi às rodelas, junta-se uma chávena de açúcar e vai a cozer. Retiram... Ver Receita
Ingredientes Abacates (3), maduros Limões (2) Azeite e Vinagre Tomates (3), médios Cebola (1), grande Alho (1 dente) Salsa Cebolinho Manjericão (5 folhas) Sal Tabasco ou piri-piri Preparação... Ver Receita
Ingredientes Cebola Óleo Bacon Farinha de Mandioca Ovos Sal e Salsa Nota: Acompanha rodelas de linguiça (salsicha) frita em óleo. Preparação Frita-se a cebola em óleo, com uns bocadinhos de... Ver Receita
Ingredientes Ganso de Vitela (2 Kg) Água (1 lt) Cebolas (2) Óleo (1 copo) Vinagre (1 copo) Polpa de Tomate (250 g) Azeitonas (250 g) Picles (250 g) Salsa e Oregãos Azeite (1 copo) Sal Nota:... Ver Receita
Ingredientes Coco Ralado (200 g) Leite Evaporado (1 lata) Leite Condensado (1 lata) Baunilha (1 colher de chá) Açúcar (1,5 chávenas de chá) Ovos (4) Preparação Num tacho, junta-se uma cháven... Ver Receita
Ingredientes Alface (1) Nopalitos Limão (meio) Azeite, Sal e Vinagre q.b. Coentros (fac.), picados Preparação Lava-se muito bem e pica-se a alface e coloca-se numa travessa. Passam-se os nop... Ver Receita
Ingredientes Feijão Preto (500 g) Água (5 l) Louro (1 folha) Orégão Seco (1 colher de chá) Sal grosso (1 colher de chá) Cebolas (2), grandes Óleo (8 colheres de sopa) Queijo de Cabra (1), ra... Ver Receita
Ingredientes Tortilhas de milho (25) Tomatillos Verdes (800 g, uma lata) Frango (1,5 Kg ou 650 g desfiado) Queijo Flamengo (450 g), picado Coentros (200 g) Cebolas (2), grandes Cenoura (1) A... Ver Receita
Ingredientes Tomates (2), grandes e bem maduros Cebolas (2), grandes Pêras Abacate (2), grandes e bem maduras (de preferência com casca preta e rugosa) Coentros (meio molho) Sal q.b. Jalapeñ... Ver Receita
Ingredientes Legumes variados: Cebola, Pimento, Cenoura e Agrião Cogumelos Chineses Rebentos de Soja Molho de Soja Molho de Ostra Pimenta Preta Preparação Numa frigideira (de preferência jap... Ver Receita
Preparação Legumes e Camarões fritos como para o Tempura Arroz Molho de Tempura Coze-se o arroz a vapor (usando uma panela própria ou fazendo um arroz solto). Serve-se o arroz no fundo de um... Ver Receita
Ingredientes Camarões Legumes variados: Cenoura Cebola Pimento (Verde e Vermelho) Beringela Agrião Farinha Água fria Ovos Água (4 dl) Molho de Soja (1 dl) Mirim (vinho adocicado) (1 dl) Hond... Ver Receita
Preparação Requeijões* (2 p/ cada 3 pessoas) Chocolate em barra Leite e manteiga (fac.) Mel Raspa de limão * - Não convém utilizar requeijão salgado (como o de Seia), mas sim requeijão norma... Ver Receita
Ingredientes Ovos (4) Açúcar (5 colheres de sopa) Farinha (1 colher de sopa) Avelãs (100 g) Manteiga (100 g) Requeijão (1)* Raspa de limão Doce de alperce ou ginja Raspas de chocolate * - Nã... Ver Receita
Ingredientes Natas (350 ml) Marsala (350 ml)* Gemas de ovos (12) Açúcar (12 colheres de sopa) Palitos de La Reine/Champanhe Café Chocolate em pó * - Pode ser substituído por Vinho da Madeira... Ver Receita
