Ingredientes ( 4 pessoas ) • 04 Fatias de pão italiano • 04 Filetes de truta defumada • 35 gr de anchova, sem espinhas e lavadas para tirar o sal • 02 dentes de alho picados • 100 gr de azei... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 04 Fatias de pão italiano tipo baguette • Azeite de oliva com alho • Chourição • Folhinhas de manjericão • 12 Filetes de anchova, sem espinhas e lavados para tir... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 04 Fatias de pão italiano tipo baguette • Azeite de oliva com alho • Requeijão salgado, pimenta e folhinhas de manjericão • picadas • Fatias de tomate bem finas... Ver Receita
Ingredientes ( 4 pessoas ) • 16 Fatias de pão italiano, cortadas com 1cm de espessura • 06 Peperoncini italianos secos ou pimenta calabresa nacional • 03 Dentes de alho inteiros • 16 Lâmin... Ver Receita
Ingredientes 3 ou 4 quatro tomates de preferência meios maduros 1 cebola grande 3 pés de cebolinho 1 ramo de hortelã 1 dente de alho píri-píri sal q.b. sumo de um limão Preparação O tomate... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de milho seco partido ou milho verde (tenro) 250 gr de feijão encarnado 6 a 8 tomates maduros 1 molho de hortaliça ao gosto de cada um 6 aboborinhas tenras ½ kg de carne... Ver Receita
Ingredientes 250 gr de carne de porco entremeada com alguma gordura 350 gr de flor de papaia 1 papaia verde pequena 6 dentes de alho esmagados sem retirar a casca 3 colheres de sopa de óle... Ver Receita
Ingredientes 300 gr de flor de papaia 4 dentes de alho esmagados com a casca 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de balichão gotas de limão Preparação Põe-se num tacho o óleo e jun... Ver Receita
Ingredientes 1 galinha do campo 6 dentes de alho 1 cebola grande 3 a 4 vagens de Tamarindo 4 bocados de gengibre sal q.b. 6 tomates pequeno e bem maduros quiabos Preparação Corta-se a gali... Ver Receita
Ingredientes 1 cabeça e 1 rabo de bicuda 5 bananas verdes 1 cebola média 1 tomate grande 0,5 dl de óleo-de-palma 3 limões 1 litro de água Sal e piripiri Preparação Leva-se água ao lume tempe... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de taínhas 0,5 dl de citi 1 cebola 1 limão 350 g de chabéus 250 g de jagatus Água, sal e piripiri Preparação Leva-se ao lume o óleo de palma com as cebolas às rodelas e o... Ver Receita
Ingredientes 1 galinha 2 cebola 2 limões 75 g de manteiga Água, sal, piripiri e manteiga para barrar Preparação Tempera-se a galinha, depois de bem lavada, com sal, piripiri, manteiga, a c... Ver Receita
Ingredientes 1 frango 1 cebola grande 1 limão 250 gr. de mancarra (amendoim) 3 tomats vermelhos 1 dl de água Sal e piripiri Preparação Limpa-se o frango e corta-se aos bocados. tempera-se... Ver Receita
Ingredientes ½ Kg de farinha de mandioca crua 1 cebola média 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de azeite de dendê Preparação Refogar a cebola em uma colher de a... Ver Receita
Ingredientes 500 grs. de milho quebrado para munguzá (branco ou amarelo) 500 ml de leite de coco grosso 2½ xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de chá de erva-doce (opcional) sal... Ver Receita
Ingredientes 25 espigas de milho verde 3 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de chá de erva doce 1 colher (sopa) de manteiga 800 ml de leite de coco Sacos feitos com a palha do milho c... Ver Receita
Ingredientes 1 lata de leite condensado a mesma medida da lata de suco de laranja raspas de 1 laranja 3 colheres (sopa) de licor de laranja 3 ovos (claras e gemas separadas) 3 colheres (so... Ver Receita
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de chocolate em pó ⅓ xícara de café forte 1 colher de sopa de manteiga côco ralado Preparação Misturar todos os ingredientes.... Ver Receita
Ingredientes uma colher de sopa de salsa, 750g de fígado de galinha cozido meia colher de chá de casca de limão ralada uma pitada de manjerona noz moscada duas colheres de sopa de gelatina... Ver Receita
Ingredientes 500 gr. de macarrão parafuso (coloridos) 1 lata de milho verde 1 lata de ervilhas 1 lata de atum 50 gr. de azeitonas pretas 50 gr. de champignon 50 gr. de uvas passas 50 gr. d... Ver Receita
