Preparação Lave bem 1 joelho de porco com aproximadamente 1kg e amarre-o com um barbante pra que não se solte no preparo. Esquente uns 2 litros de água com sal sem que ferva,só deixar quente... Ver Receita
Preparação Eisben 2 (joelho) Em uma panela coloque 1 joelho de porco,sal e pimenta a gosto,1 colh.sopa de colorau,1 folha de louro,2 colh.sopa de salsinha picadinha,1 colh.sopa de cebolinha... Ver Receita
Preparação PARA A MASSA: Com 4 xíc.chá de farinha de trigo sobre uma superfície lisa,faça um buraco no meio. Junte no buraco 2 xíc.chá de água e meia colh.chá de sal. Mexa bem até obter uma... Ver Receita
Ingredientes (+/- 6 pessoas) - 600 g de arroz - 10 colheres de sopa de azeite - ½ frango - ½ coelho - 2 a 3 tomates bem maduros - 300 g de feijão verde ou 200 g + 100 g de... Ver Receita
Preparação Em uma panela,doure 1 dente de alho amassado e 1 colh.sopa de gengibre ralado em 2 colh.chá de óleo de gergelim. Em seguida,coloque 1 cebola cortada à julianne,350g de alcatra em... Ver Receita
Preparação Frite em uma panela 2 ovos batidos com 2 colh.sopa de óleo de gergelim. Mexa bem e acrescente 200g de presunto em cubinhos , ½ pimentão verde em viés e ½ pimentão ve... Ver Receita
Preparação Misture em uma tigela 1kg de carne moída(duas vezes),1 cebola picadinha,sal a gosto,1 colh.sopa de pimenta-síria,1/2 maço de hortelã picadinho e mexa bem. Adicione o trigo e duas... Ver Receita
Ingredientes 1 galinha 15 dendéns 400 g de Abóbora 12 Quiabos médios e tenros - 1dl de azeite 2 Cebolas 2 dentes de alho Sal e Gindungo Preparação Corta-se a galinha depois de limpa, e esf... Ver Receita
Ingredientes 2 ou 3 bananas grandes 1 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1 colher de (café) de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de leite 100 g de margarina 1 colher (sopa... Ver Receita
Ingredientes 300 g de cogumelos frescos ( tipo champignon) 500 ml de vinho branco seco 2 tomates 2 cebolas 2 folhas de louro 1 ramo de tomilho sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de so... Ver Receita
Ingredientes 16 ostras graúdas 150 g de cebola 30 g de manteiga 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 100 g de miolo de pão fresco 2 gemas sal a gosto Preparação As ostras recheadas são típicas d... Ver Receita
Ingredientes 500 g de aspargos verdes frescos 3 ovos 2 gemas 2 xícaras de creme de leite 1 pitada de noz-moscada sal a gosto MOLHO 1 colher de sementes de coentro esmagadas 1 xícara de vinho... Ver Receita
Ingredientes Yaksoba 250 g de massa yaksoba (2 ninhos) 200 g de cogumelos shiitake fatiados 20 camarões grandes cortados em dois pelo meio 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem 5 colheres... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de farinha de trigo peneirada ½ xícara (chá) de manteiga fresca ¼ de xícara (chá) de azeite ¾ de xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) com erva... Ver Receita
Preparação Calcule uns 200 gramas de carne por pessoa. A combinação vai variar de acordo com o gosto e o bolso de cada um. Escolha pelo menos 5 tipos diferentes de carne, sendo ao menos 1 em... Ver Receita
Ingredientes •4 cebolas. •1½ kg carne de porco. •1 colher de farinha. •100 g manteiga ou banha. •100 g aipo. •vinagre e sal. •pimenta preta Preparação Corte a carne em cubos de 5x3x... Ver Receita
Preparação Servida em geral como sobremesa ou ao lanche em pequenas taças, a canjica é muito apreciada no Brasil nas festas juninas. chávenas de milho branco para canjica, 1 pau de canela, 3... Ver Receita
Ingredientes - 250 gr de farinha de Milho - ½ L de agua - Sal Preparação Pôe-se a água com sal a ferver. Deita-se a farinha em chuva, mexendo com um garfo para não encaroçar. Acompanh... Ver Receita
– Ingredientes 1 molho de espinafres - 2 cebolas - 2 colheres de sopa de azeite - 350 gr de batata - 2 l de água - 3 bananas verdes - óleo para fritar e sal. Preparação Leva-se tudo ao... Ver Receita
Ingredientes - 1 kg de peixe fresco - 250 gr de peixe seco - 500 gr de batata doce - 1 dl de óleo de palma - 2 cebolas - 3 tomates - 1 molho de espinafres cozidos -2 l de água - sal e gindun... Ver Receita
