Ingredientes 1 kg de perna de carneiro ½ kg de tomates sem pele ½ kg de semolina ½ abóbora em pedaços 6 batatas médias em pedaços 3 ovos cozidos 4 cebolas médias picadas... Ver Receita
Ingredientes 3 copos de arroz cozido 1 lata de atum ralado sem molho 1 pão e ½ massa fina 100/g queijo ralado 4 ovos 500g farinha de rosca Preparação o arroz deve ser cozido de forma... Ver Receita
Ingredientes Meio kilo de amendoim , torrado e sem casca 1 lata de leite condensado 6 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de bolacha de amido de milho 100 ml de leite Preparação Torre o... Ver Receita
Ingredientes 2.000 gr de filha de milho 1 gr de açúcar Q.b de água Preparação Levam-se cerca de 8 litros de água ao fogo dentro de uma lata e espera-se que ela aqueça. Entretanto, tem-se à m... Ver Receita
Ingredientes 900 gr de chocos 850 gr de mandioca 100 gr de cebola 100 gr de óleo de palma 2 gr de jindungo Q.b. de água Preparação Obtido o choco, tira-se a dikanza, osso do choco e saco da... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de óleo de soja 1 kg de batata cozida ½ kg de requeijão e sal à gosto Preparação Prepare a massa juntando a farinha, os ovos, o óleo e o... Ver Receita
Ingredientes Bom dia são um chef italiano. Há muitos anos que o estudo da história da autêntica cozinha italiana. Sempre porto tabela só tradição.Durante anos eu noites em restaurantes: Itál... Ver Receita
Preparação Pese 12 ovos, igual peso de açúcar e metade dele de farinha. Separe as gemas das claras e bata-as com o açúcar. Bata em separado as claras até ficarem em espuma firme. Junte as cl... Ver Receita
Preparação Rale um coco muito bem, aproveitando todo o leite deste. Para aumentar o volume do líquido, ponha alguma água no coco ralado e esprema por pano. O leite do coco e a água deve dar... Ver Receita
Ingredientes 2 xícaras (chá) de trigo grosso sem lavar 1 kg de farinha de trigo ½ xícara (chá) de fubá 1 tablete de fermento para pão ½ kg de grão-de-bico 1 galinha limpa corta... Ver Receita
Preparação O macarrão à italiana prepara-se geralmente quando se cozinha carne estufada, porque se tempera com molho. Deita-se numa panela uma grande quantidade de água temperada com sal, e,... Ver Receita
Preparação Para a massa: -Deixe 1 tablete de fermento fresco e 1pitada de sal em 1 e ½xíc.chá de leite. Junte 1 e ½xíc.chá de água morna. Mexa e junte aos poucos 4 xíc.chá de f... Ver Receita
Preparação Cozinhe em água e sal 250g de grão de bico por uns 10 minutos em água fervente..Tire os grãos e coloque em um prato fundo e reserve esta água. Tempere 1kg de frango em pedaços com... Ver Receita
Preparação Em uma panela coloque 3 litros de coalhada fresca e 1 colh.sopa de sal. Mexa um pouco no início do cozimento e depois ,assim que estiver soltando um líquido amarelo. Coloque em um... Ver Receita
Preparação Em uma frigideira aqueça 4 colh.sopa de óleo e frite 1kg de peito de frango,sem osso e em pedaçõs até que dourem. Retire e reserve. Adicione mais 2 colh.sopa de óleo na mesma frig... Ver Receita
Preparação Na véspera,lave bem 3 xíc.chá de grão de bico e deixe-o de molho trocando a água a cada 3 horas. No dia,escorra bem e transfira para um pano de prato limpo. Feche como um pacote e... Ver Receita
Preparação Coloque 1 xíc.chá de tofu em cubos,1 xíc.chá de cogumelos picados e 2 colh.sopa de óleo na panela e cozinhe em fogo baixo até que o cogumelo fique macio. Em outra panela ferva 1 x... Ver Receita
Preparação Divida 1 nabo médio ao meio e cozinhe em água por 15 minutos. Corte-o em rodelas grossas.Reserve. Em outra panela,coloque 4 copos americanos de água,1 colh.sopa de shoyu,1 colh.ch... Ver Receita
Preparação Coloque 1 litro de água em uma panela funda e leve para ferver. Enquanto isso desmanche 2 colh.sopa de pasta de missô em um pouco de água quente e junte na panela com a água j... Ver Receita
Preparação Em uma vasilha misture muito bem,1 cebola ralada,6 fatias de pão-de-forma(amolecidas em 1 xíc.chá de leite-coloque o leite junto),50g de queijo parmesão ralado,1 colh.sopa de sals... Ver Receita
