Ingredientes •1 galinha •1 cebola •3,5 dl de leite completo •3 dentes de alho •250 grs de polpa de manga cortada aos bocados •piripiri q.b. •sal q.b. •1 dl de azeite Preparação Num tacho lev... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de mandioca limpa das cascas e raízes •6 tomates pelados e sem sementes •2 cebolas •1 colher de sopa de rajá, ( pó de caril ) •500g. de miudezas de galinha •2 dentes de al... Ver Receita
Ingredientes •200 grs de amendoim descascado e pisado •1 cebola picada •700 grs de camarões cozidos e descascados •700 grs de folhas de abóbora •2 dl de leite de coco •2 tomates maduros •pir... Ver Receita
Ingredientes •leite de coco q.b. •1 cebola •3 tomates •0,5 dl de azeite ou óleo •sal q.b. •piripiri q.b. •600 grs de mandioca •700 grs de garoupa cortada às postas Preparação Tempera-se o pe... Ver Receita
Ingredientes •3 tomates maduros •1 colher de sopa de manteiga •2 cebolas •1 raminho de salsa •1 dl de óleo •2 dentes de alho •150 grs de farinha de mandioca •+- 4 dl de caldo de peixe •sal q... Ver Receita
Ingredientes •2 pimentos verdes •2 pimentos vermelhos •1 kg de peixe (pargo ou goraz etc.) •5 dl de leite de coco •1 ramo de coentros •3 cebolas •5 tomates •piripiri q.b. •500 grs de miolo d... Ver Receita
Ingredientes Para o bolo: •250 grs de manteiga •220 grs de farinha de trigo •1 dl de leite completo •2 ovos •170 grs de açúcar •2 colheres de chá de fermento em pó Para barrar a forma: •100... Ver Receita
Ingredientes •2 Kg. de camarão de tamanho médio •6 dentes de alho grandes •Sal (q.b.) •Piri-piri (q.b.) •1 pacote de margarina de 250Gr. Preparação Lavem-se os camarões, escorram-se. Com uma... Ver Receita
Ingredientes •4 dl de leite de coco •500 grs de farinha de arroz •sal q.b. Preparação Leve o leite de coco num tacho a ferver. Assim que levantar fervura junta-se a farinha de arroz em chuva... Ver Receita
Ingredientes •200 grs de miolo de pão •3 ovos •1 cebola grande •4 dl de leite •1 dl de azeite •4 caranguejos grandes •sal q.b. •piripiri q.b. •pão ralado q.b. •1 folha de louro Preparação Co... Ver Receita
Ingredientes •1 chávena de açúcar •1 chávena de leite •2 chávenas de farinha de trigo •2 chávenas de farinha de milho •1 colher de sopa de manteiga •1 colher de sopa de canela •1 colher de s... Ver Receita
Ingredientes •1 frango médio •1 coco ralado •8 dentes de alho •1 folha de louro •sal q.b. Preparação Limpe bem o frango e deixe escorrer num passador. Rale o coco para dentro de uma bacia pl... Ver Receita
Ingredientes Amendoim seco e crú Cebola Sal Carne de vaca Coco ralado (opcional) Tomate (fresco ou em polpa) Preparação Tradicionalmente, em África, não há medidas para a comida. Quem cozi... Ver Receita
