Ingredientes •300 grs de amendoim (mancarra) •1 dl de azeite •2 cebolas •1 lagosta •2 dentes de alho •sal •1 colher de chá de caril •1 bom tomate maduro •gindungo (piripiri) •5 dl de água. P... Ver Receita
Ingredientes •2 lagostas pequenas e vivas •sal q.b. •piripiri q.b. •5 dentes de alho •1 colher de chá cheia de caril •limão •azeite q.b. •margarina q.b. Preparação Cortam-se as lagostas viva... Ver Receita
Ingredientes •1 lagosta com 1 kg •azeite q.b. •vinagre q.b. •4 ovos •500 grs de batatas Preparação Coze-se a lagosta em água temperada com sal grosso cerca de 20 minutos. Cozem-se as batatas... Ver Receita
Ingredientes •200 grs de atum fresco •2 colheres de sopa cheias de banha •1 boa cebola •250 grs de carolo de milho •8 dl de leite de coco •sal q.b. •piripiri q.b. Preparação Depois do atum a... Ver Receita
Ingredientes •500 grs de inhame •2 tomates médios •600 grs de cabrito •1 cebola grande •3 cravinhos-da-índia •2 dentes de alho •2 dl de vinho branco •1 folha de louro •piripiri q.b. •sal q.b... Ver Receita
Ingredientes •1 lagosta com 1 kg •1 dl de azeite •2 dentes de alho •300 grs de amendoim •1 bom tomate maduro •2 cebolas médias •5 dl de água •piripiri q.b. •sal q.b. Preparação Corta-se a la... Ver Receita
Ingredientes •300 grs de arroz agulha •1 dl de azeite •2 dl de feijão manteiga •1 cebola grande •3 tomates maduros •sal •leite de coco Preparação De véspera ponha o feijão a demolhar. No dia... Ver Receita
Ingredientes •farinha de mandioca q.b. •3 ovos •1 colher de café de bicabornato de sódio •1 dl de azeite •1 dl de água •3 dl de mel de cana •1 cálice de aguardente Preparação Batem-se muito... Ver Receita
– Ingredientes 1 molho de espinafres - 2 cebolas - 2 colheres de sopa de azeite - 350 gr de batata - 2 l de água - 3 bananas verdes - óleo para fritar e sal. Preparação Leva-se tudo ao... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de camarões da ribeira 1 "cabeça" de cebola 2 dentes de alho 1 kg de tomate maduro ½ kg de banana verde 1 kg de mandioca 1 kg de batata inglesa* ½ dl de aze... Ver Receita
Ingredientes 0,5 l de milho 2,5 dl de feijão-vermelho 1,5 dl de feijoca 2 cebolas 4 dentes de alho 100 g de banha 4 folhas de couve-portuguesa 1 folha de louro 1,5 kg de atum e imperador á... Ver Receita
Ingredientes 500 gr de açúcar 250 gr de côco ralado 9 ovos Preparação Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, junta-se o côco só a envolver. Vão a cozer ao forno quente, em forminhas untad... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de fígado de porco ½ de rim de porco ½ de bofe ½ de costeleta 100 gr de baço 2 cebolas grandes 2 pimentos 2 dl de óleo 100 gr de margarina... Ver Receita
Ingredientes 500g de frango 500g de carne de vaca de cozer 1 pé de porco 1 chouriço 1 morcela 1 farinheira 150g de toucinho 100g de banha 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 l de... Ver Receita
Ingredientes 1 l de milho (cochido) 2,5 dl de favona (espécie de feijão-branco grande, com as pontas vermelhas.) 2,5 dl d feijão-pedra (feijão-vermelho) 2 l de água 150 g de toucinho 2 ceb... Ver Receita
