Ingredientes • ½ kg de escalopes (bifinhos), de acém ou coxão duro • 3 cebolas fatiadas em rodelas, ou ½ lua. • 4 dentes de alho amassados • Sal ou tempero completo a gosto (sugestão: 1 colh... Ver Receita

Ingredientes • 2 bifes de patinho, coxão mole ou coxão duro( Peça para o açougueiro passar 2 vezes máquina de amaciar bifes) • Tempero completo caseiro ou industrializado • 1 ovo • farinha d... Ver Receita

Ingredientes • ½ kg de coxão duro, coxão mole ou patinho, cortado em bifes finos, e amaciados na máquina do açougueiro • 1 cenoura pequena a juliana • 1 pimentão pequeno a juliana (opcional)... Ver Receita

Ingredientes • 2 bifes de alcatra, contrafilé ou filé mignon • Sal ou tempero completo • 1 fio de óleo de girassol, misturado ou não com manteiga ou margarina Preparação Aqueça o óleo, frite... Ver Receita

Ingredientes • 1 ou 2 fatias de presunto • 1 ou 2 fatias de queijo prato ou mussarela • 1 pitada de orégano Preparação Quando todos os bifes estiverem fritos, conforme a receita de bife simp... Ver Receita

Ingredientes quanto baste de sal • 500 gr de contrafilé em bifes • 3 dentes de alho amassados • 1 folha de louro • quanto baste de segurelha • 1 xícara (café) de vinagre branco • quanto bast... Ver Receita

Ingredientes • 600 gr de contrafilé em bifes • quanto baste de sal • quanto baste de pimenta-do-reino branca • quanto baste de salsinha picada • quanto baste de alho picado • ½ unidad... Ver Receita

Ingredientes A receita é a mesma do bife simples, com as seguintes variações • 2 bifes de alcatra, contrafilé ou filé mignon • Sal ou tempero completo • 1 fio de óleo de girassol, misturado... Ver Receita

Ingredientes A receita é a mesma do bife acebolado simples • 2 bifes de alcatra, contrafilé ou filé mignon • Sal ou tempero completo • 1 fio de óleo de girassol, misturado ou não com manteig... Ver Receita

Ingredientes • 2 colheres de (sopa) óleo • 3 dentes de alho fatiados • 8 bifes finos de alcatra (cerca de 80g cada) • sal e pimenta a gosto • ½ xícara (120ml) de puré de tomate • 1 colher (s... Ver Receita

Ingredientes Primeira parte: •2 kg de beringelas cortadas em cubos médios; •1/2 kg de cebolas cortadas em cubos médios; •1/2 kg de pimentões verdes, ½ kg de pimentões vermelhos e... Ver Receita

Ingredientes Para a berinjela • Fatias finas de berinjela cortadas no sentido comprimento (700 g de berinjela = 70 fatias mais ou menos) • Sal ou tempero pronto para salpicar as fatias berin... Ver Receita

Ingredientes Para a massa • 8 gemas passadas pela peneira para tirar a pele • 8 claras • 8 colheres (sopa) de açúcar • 150 g de fécula de batata • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo • 2 c... Ver Receita

    Ingredientes • 1 kg de beringelas pequenas • 2 copos de azeite • 1 copo de vinagre branco • 20 cebolinhas em conserva • 100 gr de azeitonas pretas • 1 colher das de chá de pimenta do rei... Ver Receita

Ingredientes • 4 beringelas médias • 4 dentes de alho • ½ kg de tomates grandes e maduros • 2 cebolas médias, batidinhas • 4 colheres de sopa de azeite • 1 colher de sopa de manteiga... Ver Receita

Ingredientes • 6 berinjelas de tamanho médio • 100 grs. de presunto cosido • 50 gr. de manteiga ou margarina • 100 Grs. de Mussarela • 1 ovo • Salsa • 1 colher de sopa bem cheia de queijo pa... Ver Receita

Ingredientes • ½ kg de batatinhas • Óleo de girassol para fritar • Sal a gosto, para salpicar Preparação Cozinha as batatas ao dente, em água sem sal e descasque Não fure as batatas Depois d... Ver Receita

Ingredientes • ½ kg de batatinhas • Óleo de girassol para fritar • Sal a gosto, para salpicar • Cheiro verde picado com a faca, para polvilhar Preparação Cozinhe as batatas ao dente, em água... Ver Receita

Ingredientes • 1 dose de cachaça • 3 colheres (sopa) de creme de cacau • ¼ xícara de leite de coco • 2 colheres (chá) de açúcar • 2 cubos de gelo Preparação Bata todos os ingredientes em um... Ver Receita