Ingredientes 6 alcachofras 1/2 kg de carne gorda moída pimenta doce pinhões pequenos suco de 1 laranja azeda sal Modo de Fazer Lave e cozinhe as alcachofras. Depois, tire os pelinhos... Ver Receita
Ingredientes bagos de carneiro lavados e sem peles 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas pimenta síria azeite sal Modo de Fazer Corte os bagos e tempere com pimenta síria, sal... Ver Receita
Ingredientes 5 kg de cabrito novo e gordo alho socado suco de limão pimenta síria sal Recheio: 1 1/2 kg de carne moída miúdos de cabrito aferventados 2 1/2 xícaras (chá) de arroz 1 xí... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de carne de carneiro cortada em pedaços 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas 4 tomates 1 maço de coentro 2 dentes de alho talos de aipo 150 g de azeitonas verdes 1 envelope... Ver Receita
Ingredientes 12 berinjelas miúdas 1 punhado de nozes 5 dentes de alho azeite sal Preparação Lave as berinjelas, corte os cabos e dê uma fervura em água e sal. Escorra e deixe esfriar. Enquan... Ver Receita
Ingredientes: 2 xícaras rasas (chá) de lentilha 2 cebolas grandes cortadas ao longo 1 xícara (chá) de azeite 2 xícaras rasas (chá) de arroz 7 xícaras (chá) de água Modo de Fazer: Lave... Ver Receita
Ingredientes: 3 ou 4 abobrinhas raspadas e cortadas em quadrados 1 cebola grande cortada em quadradinhos 2 colheres (sopa) de manteiga 2 ou 3 ovos pimenta síria Modo de Fazer: Doure a... Ver Receita
Ingredientes: 250 g de carne macia 3 a 4 abobrinhas raspadas e cortadas em rodelas 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga 2 ou 3 ovos Modo de Fazer: ... Ver Receita
Ingredientes 1 costela de carneiro alho socado suco de 1 limão pimenta síria sal Recheio: 1½ kg de carne moída 3 xícaras (chá) de arroz 3 colheres (sobremesa) de manteiga 3 colheres (... Ver Receita
Ingredientes 250 g de carne macia 3 tomates grandes picados 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho socado com sal ½ kg de quiabos miúdos e tenros 3 galho... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de atum fresco 400 g de cebola 2 colheres (chá) de sal 8 colheres (sopa) de suco de limão pimenta preta moída 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ramo de louro fresco 40... Ver Receita
Ingredientes 1 frango gordo cortado em pedaços 3 xícaras (chá) de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 6½ xícara (chá) de água fervente pimenta canela sal Prepa... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de costela ou perna de carneiro 3 xícaras (chá) de trigo inteiro descascado 2 pauzinhos de canela 1 colher (sopa) de manteiga quente canela em pó sal Preparação Ferva a cos... Ver Receita
Ingredientes 1 galinha gorda em pedaços 3 xícaras (chá) de trigo inteiro descascado 1 pauzinho de canela 1 colher (sopa) de manteiga quente canela em pó sal Preparação Ferva os pedaços de ga... Ver Receita
Ingredientes 1 xícara (chá) de grão-de-bico 1 galinha cortada em pedaços 4 cebolas grandes cortadas em quatro 1 cebola pequena picada 2 grãos de pimenta doce 1 pauzinho de canela sal Prepara... Ver Receita
Ingredientes Ingredientes: ½ kg de batata 700 g de filé de peixe 2 cebolas 3 ovos 1 maço de salsa picado 80 g de uvas-passas 1 xícara (chá) de arroz 1 colher (sopa) de manteiga 50 g d... Ver Receita
Ingredientes Recheio: 2 xícaras (chá) de coalhada dura 1 cebola grande picada pimenta síria sal Preparação Prepare a massa 1 ou 2. Tome pequenas bolinhas da massa e espalhe-as numa assadeira... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 ou 2 copos de leite 1 ovo batido 250 g de manteiga Preparação Peneire a farinha, misture com sal. Acrescente o ovo, amasse bem,... Ver Receita
Ingredientes Recheio: ½ kg de carne moída 2 cebolas grandes picadas 3 colheres (sopa) de coalhada fresca suco de limão ou molho de romã pimenta síria sal manteiga Preparação Faça a ma... Ver Receita
Ingredientes Recheio: 2 maços de acelga ou escarola 2 cebolas pequenas 1 maço de salsa e cebolinha picadas 2 tomates picados, sem peles e sem sementes ½ maço de espinafre 1 pires (chá... Ver Receita
