Modo de Fazer Unte uma assadeira com manteiga. Corte as folhas da massa folhada (receita) na medida da assadeira. Unte com manteiga derretida cada folha que for colocada na assadeira. Depois... Ver Receita
Ingredientes 1 medida de farinha de trigo 1 medida de trigo fino lavado 1 cebola cortada em fatias água sal Preparação Misture a farinha, o trigo e o sal com um pouco de água. Vá amassando e... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de abricó limpo 1 copo de água 4 xícaras (chá) de açúcar 70 amêndoas descascadas Preparação Ponha a água no fogo, dissolva o açúcar e dependendo da dureza do abricó coloque... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de figo 3 xícaras (chá) de açúcar 4 copos de água 2 colheres (chá) de erva-doce nozes picadas Preparação Lave o figo, escorra a água e tire os talos. Se os figos for... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de trigo eslia 100 g de pinhõezinhos 100 g de uvas-passas 100 g de am6endoas sem pele picadas 100 g de confeito 100 g de nozes picadas 100 g de polpa de romã erva-doce açúc... Ver Receita
Ingredientes 4 xícaras (chá) de açúcar ½ litro de água 1 colher (café) de água de flor de laranjeira gotas de limão Preparação Ponha o açúcar na água e leve ao fogo brando, mexendo at... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de farinha de trigo peneirada 1 xícara (chá) de maizena ou araruta 1 ovo 1 colher (café) de açúcar 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de sal água Recheio: 1 prato fundo che... Ver Receita
Ingredientes ½ xícara (chá) de arroz 1 litro de leite açúcar a gosto água de flor de laranjeira Preparação Ferva o leite com o arroz. A seguir, leve para cozinhar em fogo brando, mexe... Ver Receita
Ingredientes 1½ xícara (chá) de leite 1 tablete de fermento para pão 3½ xícaras (chá) de água morna 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de água... Ver Receita
Ingredientes 2 frangos 1/2 kg de ameixas secas 50 g de amêndoas descascadas e fritas 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino 1 pitada de açafrão 2 paus de canela 2 cebolas picadas 1 colher (sopa... Ver Receita
Ingredientes tripas e miúdos de carneiro limpos e lavados alguns mocotós e uma cabeça de carneiro pão sírio torrado e cortado em pedaços coalhada fresca misturada com sal e alho socado amênd... Ver Receita
Ingredientes galhos de meluquie 1 galinha gorda 1 pedaço de músculo de vitela 1 pimentão (sem sementes) cortado em fatias 3 cebolas 5 dentes de alho socados com coentro manteiga Modo... Ver Receita
Ingredientes 6 fatias de pão 1/8 litro de leite 2 dentes de alho 150 g de caviar 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/8 litro de azeite 1 copo de iogurte natural uma pitada de açúcar pimenta... Ver Receita
Ingredientes 20 colheres (sopa) de farinha de arroz 20 colheres (sopa) de caráui socado 1 colher (chá) de chumar socado 1 colher (chá) de erva-doce socada 10 xícaras (chá) de açúcar 20 copos... Ver Receita
Ingredientes 1 perna de carneiro 2 kg de alcatra moída 3 xícaras (chá) de arroz 3 pauzinhos de canela 1 colher (café) de canela em pó amêndoas e pinhõezinhos dourados em manteiga derretida c... Ver Receita
Ingredientes 1 pernil de carneiro tamanho médio, temperado 1 maço de salsa e cebolinha picado 2 tomates grandes sem pele 3 cebolas grandes picadas 2 colheres (sobremesa) de azeite 2 dentes d... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de pescada sem espinha 2 ou 3 xícaras (chá) de trigo fino lavado 1 cebola média picada 1 maço de coentro raspa de casca de 1/2 laranja bahia pimenta doce sal Recheio... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de farinha de trigo peneirada 2 xícaras (chá) de manteiga 1 colher (chá) de erva-doce moída 1 colher (chá) de málabe moído 2 colheres (café) de fermento inglês Reche... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de fava seca 1 dente de alho socado salsa e cebolinha verdes picadas suco de 1 limão azeite sal Modo de Fazer Ferva as favas inteiras e descasque-as. Depois, tempere... Ver Receita
Ingredientes: 2 xícaras rasas (chá) de lentilha 2 cebolas grandes cortadas ao longo 1 xícara (chá) de azeite 2 xícaras rasas (chá) de arroz 7 xícaras (chá) de água Modo de Fazer: Lave... Ver Receita
