Ingredientes
- - 1 abobora
- - 1½ kg de camarão
- - 1 queijo (grande)
- - 6 tomates
- - alho esmagado
- - sal
- - Pimenta
- - Cebola picadinha
- - Louro
- - salsa
- - Óleo
Preparação
- Lave bem a abobora, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios.
- Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a abóbora do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo Catupiri.
- Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a abóbora fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.
